“安叔，这酒楼选的不错，您可以开始装修了，装修的看起来要豪华一些，也可开始准备雇佣几个小厮、厨子、账房了，工钱比别家稍微好一些就行，这样他们也会好好干活，咱们也能省点心，咱家不是新来了一个男仆人嘛，收拾收拾让他来当掌柜的，还有那两个新来的女仆，让她们跟着家里的厨娘先打打下手，咱家厨艺最好的厨娘您挑出来了嘛？”
“好的，某家这就开始安排装修、招人，厨娘也选好了，王婆三十多岁是目前咱家最好的厨娘，回去公子直接找她就行。”
“恩，等回去我就教她做一些菜品，这些菜品都是我大病的时候梦中某个仙人教给我的，仙人还教了一些别的东西，这些以后都会成为咱家的财富来源。”
“那就恭喜公子，贺喜公子了，公子大难不死必有后福，这真是上天赐予我们李家的福分那，看来我们李家以后肯定会再次兴盛起来。”管家笑眯眯的说道。
“等王婆学好了，就让她在酒楼里当主厨，管理酒楼的后厨。”
“好的，某家替王婆先谢谢公子了。”
“对了安叔，酒楼开业的时候，能不能请到朱知县来捧个场？”
“应该可以，到时候某家去请朱知县。”
“恩，安叔，咱们这就回府吧。”
回到府里，我得先想想菜单，想想做什么菜好，前世的我也是一个喜欢做菜的人，经常出差在外地租房子，没事的时候就摆弄美食自己吃；酒楼早上可以卖早点，早饭好说馒头、肉夹馍、水煎包、豆腐脑、炒肝、卤煮、粥，当然豆腐脑甜咸皆可，本人是甜党，早饭就这样子了；其他时候能做的菜就多了，大宋时期辣椒还没传过来，虽然有茱萸但那味道还是代替不了辣椒，所以辣味菜基本做不了，泉州靠海，鱼是少不了的，各种糖醋鱼、红烧鱼、清蒸鱼，猪肉鸡肉羊肉是目前能获得主要肉食，牛肉不行大宋杀牛犯法除了病死牛，所以牛肉来源太少，不过有猪肉鸡肉羊肉也够了，糖醋排骨、红烧排骨、红烧鸡块、红烧鸡翅、叫花鸡、溜肥肠、孜然羊肉、葱爆羊肉、红烧肉等等，还有各种炖汤，一时间想到很多菜名，口水都流出来了，还有火锅，冬季的时候可以搞火锅，真怀念前世的美食啊，我大中华的饮食文化真是博大精深，这些菜名我都要写下来，还有做法。
西游之诸天万界
晚上，管家终于回来了。
“公子，某家回来了，听说你找某家？”
“嗯，酒楼装修的怎么样了？人手都备齐了吗？”
“酒楼再有两天就装修好了，人手都招齐了。”
“安叔，明天你把咱家新任的酒楼掌柜的找来，我交代他一些事情。”
“好，某家明天早上就让他来找公子，朱知县那已经说好了，我们酒楼开业那天他一定来捧个场。”
“好，那安叔你就找人算个酒楼开业的好日子，咱们就那天开业。”
“好，还有一件事，前两天某家从朱知县那打听到有一伙被处理的的部曲，他们主将战死了所以他们被革除了军籍，其中有几个残疾的，大约有十来个人，咱们要不要。”
“要啊，当然得要，这些人虽然有伤残的，但是都经历过战场，都杀过人见过血，都是有过丰富战争经验的老兵，比咱家那些没见过血的护院强多了，这样的人是我梦寐以求的，都收了当咱家的部曲，等他们来了给他们好的待遇，让他们把咱家那些中看不中用的护院都操练起来，我也会跟着他们其中武功高强的学一学战场搏杀保命的本事。”
“好，那某家明天就去找朱知县，那公子你先歇着吧。”
“恩，您明天见了朱知县多给点钱也可以，这些部曲咱家必须拿到手。”
“某家知道了，公子某家先下去了。”
这一夜我心情是激动的，终于找到靠谱的人手了，自己的安全系数大大提升了，以后让这些人多训练点部曲，自己的安全就彻底没问题了，不过还是得再找几个武义特别高的人，还有水战人才，有那么几个人选，但是现在还不是去寻找他们的时候。
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