“没做美食前，我做过小鸡生意，如果那时的小鸡生意没亏的话，可能就没有现在的小食街了。”
李敬明勾过头，静静地看着她。
莫小离笑笑，继续说下去：
“那时，我从鸡贩那里买回来一些病小鸡，等那些小鸡病好了养大一点后，就按健康的小鸡高价卖掉。
可是做了一次后，那个卖小鸡的老板不见了。所以，我之前的投入也就打水漂了。”
李敬明：“呃？血本无归吗？”
“可以这么说。”
“亏了好多钱？”
“嗯，一个铜板。”
李敬明：？？？
“一个铜板？”李敬明以为自己听错了，他扬起声音再次确认地问道。
“是的，一个铜板，那时，相当于我的全身家产，你说多不多的？”
李敬明：“－－”
一路上，李敬明骑在马背上，就这样，跟莫小离有说有笑地走进了东河市集。
就在东河市集的附近，黄牛哥拉着他的牛拉车向着他们走过来。
莫小离一看到黄牛哥，立刻扬手就喊了起来：“嘿，黄牛哥。”
黄牛哥坐在牛车上，缓缓地向着莫小离走了过来，眼神却似有非有地瞟了一眼独自坐在马背上的李敬明。
“黄牛哥你怎么过来了？”莫小离问道。
黄牛哥深深望向莫小离，说道：
“我是来接你的。”黄牛哥说完顿了顿，又道：
“你怎么会跟他一起回来？”
“顺路，都是从莫家村出来的。”
莫小离一边说着，一边跳下了马车，也打算在此跟李敬明分开了，毕竟总不是坐着李敬明运酒的马车去到高就的美食馆吧。
会让高就想多的。
她跳下马车，跟李敬明说了几声谢谢，便转身坐上了黄牛哥牛拉车，脸上忍不住一脸兴奋地说道：
“黄牛哥，直接回小食街去。”
“不先回家休息一下吗？”
“不用，我现在脑子里全是有用的东西，我怕睡一觉就忘光了。
现在就回去大饭馆做卤水吧。到时重阳节那天，我们的主打菜就是卤水肘子。”
“才去了三天，真的学会了？”
“嗯，主要是有基础，所以自然就学得快了。”
黄牛哥听着，以为莫小离说的有基础，是因为以前她经常吃卤水肘子。
其实莫小离说的有基础，是在现代的时候，她在卤水店做过兼职。
多多少少知道制做卤肉的过程。
只是那一大锅看起来像酱油，又不像酱油的卤水是怎么做出来的，莫小离不知道。
所以次此特地回去请教老虔婆，学习一下如何调制出那一锅又浓又香的卤水底而已。
“如果到时候做出来的卤水肘子受欢迎的话，我想将它当做胖丫大饭馆的主打菜。”
“嗯，不错，我也很期待。”看到莫小离难得展颜欢笑，黄牛哥也难得勾了勾嘴角笑着说道。
“为什么会挑卤水帮招牌呢？”黄牛哥又问道。
莫小离一脸认真：
“这段时间不是让大伙都去各大食馆做调查吗？根本他们汇总过来的资料看，我发现，总共调查了四十多家，其中有二十来家有自己的招牌菜。