新的一周来了，生意比上一周又有了不少起色，周一周二两天，总计便有十三个孩子来玩儿过，其中大多还是新顾客，不仅收入颇丰，而且口碑很好，家长们都表示，孩子这么喜欢，还会带孩子来玩儿的。
不过周二晚上，张扬告诉江檬檬，明天需要她一个人盯上一整天，自己有点事情要办。
周三，张扬半夜2点就起了床，从冰箱里搬出了一个猪头和两个大肘子。
这些东西是周日的时候，猪肉王特意给张扬留下的，都是农民自家里现杀的肥猪，味道比养猪场的饲养猪香的多，张扬把它们冷冻了几天，排了排酸，这样口感更好，味道更鲜。
烧一锅开水，倒进大铝盆里，把猪头猪肘子丢进去烫的发白，再用小镊子仔仔细细的把猪毛拔净，然后用锥子扎上十几个小孔。
用萘香，八角，陈皮等十几味佐料泡水，再混以老汤，用干净的屉布吸饱了，把猪头和肘子严严实实的裹上十几层，放到冰箱里冷藏3个小时，然后取出，勾兑一锅浓油赤酱的汤汁，小火卤上1个半小时，最后取出放凉，猪肉们静静躺在案板上，散发着浓郁而不腻人的香气，皮肉红而润泽，只看上一眼，就能勾起食欲。
张扬拆掉一个肘子里的大骨，仔细的上下嗦了一边，才恋恋不舍的丢掉，他把颤颤巍巍的肘子肉切成薄片，放到冰箱里冷藏起来，留给三儿解馋。然后把猪头和剩下一个肘子用油纸包好，拿麻绳捆了，再提上昨天买好的两瓶老酒，推门出去了。
今天，是郭爷的寿。
张扬骑上自行车，在城市里穿梭着，渐渐的高楼大厦都不见了踪影，入眼的变成一栋栋连绵的低矮楼房，又骑了一阵，已经来到城乡结合的地方，连四五层的楼房都少见起来，入眼是一片片破旧平房，道路也不再整齐干净，变得坑坑洼洼，间或有黑狗和鸡鸭横穿而过。
又骑了十来分钟，张扬一打舵，拐进了一大片破旧的棚户区里。
这是李郭庄棚户区，是全市最大的一片棚户区，近250亩的土地上，生活着上万的人口，其中大多是李家庄，郭家庄的村民，土地被征用后，集体搬到这里居住，久而久之，繁衍出了这大面积的棚户区。
接近1平方公里的棚户区，不到一米宽的道路如同密集的蛛网，蜿蜒在这片土地上，如同毛细血管一样，给这里带来生机。
两边的屋墙都盖得有两米多高，道路上几乎永远都没有阳光照射，长满了绿色的苔藓，和滑腻的泥，夏天在这里行走，到是颇为清凉，只是要时刻提防滑到。
张扬骑着车，穿行在这片偏僻却又烟火气十足的生活区中，两侧不时有出来洗漱，买菜和准备开门做生意的人们，小心翼翼的骑了5分钟，他终于来到一片稍微开阔些的地方。
一大片空地，约莫有一两千个平米，大约就是普通公园门前广场的面积，却聚集了上百名的老头老太，清一色的花白头发，朴素衣着，但却大多精神矍铄，红光满面，精气十足，有的做操打拳，有的踢毽子，有的跳广场舞。
张扬停下车，提着东西，费力的挤过人群，来到空地东头的一个大槐树下，七八个老头正聚成一堆儿，吆五喝六。
走近了，只听的众老头口里乱七八糟的喊道：
“四五四，小五管！”
“三哥不在家，三嫂通吃！”
“天地三钻!”
…………
其中，一个洪亮的声音最为突出，只是多少带着些气急败坏的意味。
“mb的！又是憋十！”
于是周围的人开始嘎嘎嘎的狂笑起来，纷纷用老头们的方式吐槽。
张扬激动，连忙紧走两步，分开人群，来到正一脸晦气，骂骂咧咧的小老头前面，弯腰，恭恭敬敬的说道：
“郭爷，小扬子给您祝寿来了。”
小老头干枯瘦小，脸色蜡黄，破衣烂衫的，看上去怎么也有60出头，但一对眼睛却是极亮，他眼看张扬单膝跪地，顺手一捞，就把张扬扯了起来，顺手拍了拍张扬的大腿，扭头对着众人说道：
“再来！推起推起！”
登时就有老头说道：
“还来？我说郭四儿你想空手套白狼啊？再来可以，你先把上一把的账了了再说。”
“对！了账了账。”其他的老头闹闹哄哄的附和着。
郭爷脸色微红，伸手翻了翻兜，却掏不出钱来，转头看见张扬提着猪肉和两瓶老酒，顺手扯了过来，提鼻子闻了闻味道，犹豫了一下，拿起一瓶老酒，砸在地上。
“这瓶酒，抵一百块钱！”
老头们拿起来研究研究，同意了，于是牌九局就乱七八糟的继续起来。
一场牌九，从红日初升一直推到烈阳当空，直到大槐树的树荫也遮蔽不住这几个兴致勃发的老头，才各自散去。
郭爷把牌九一划拉，用花布炕单子一裹，顺手丢给张扬，然后当先向家走去，张扬一手提着酒肉，一手拎着牌九，老老实实的跟在后面。