左右护法一般坐在他两侧洪锡天和江云枫同时起身，不过洪锡天这次主动伸过手说“江云枫师傅还请手下留情，不要让我输的太难看。”
江云枫楞了一下，即使这位仁兄是哲学家但该有的礼数咱不能丢，何况还是对方主动伸手的，于是也面带微笑的握手说道“岂敢岂敢，我还担心洪主厨不留情面的单方面碾压我呢。”
“呵呵，如果可以的话~”洪锡天温和一笑主动松手转身前往料理台，松口气的江云枫也走到自己这边开始着手准备。
冻得梆硬的鸭脚拆开包装后被进装满清水的水槽中解冻，大瓷碗里的螺蛳被黑长直小姐姐每天都换水悉心照顾了好几天，泥沙都吐得干干净净现在水里漂浮的只是螺蛳爬行时分泌出来的润滑粘液。
从辅材架上取来需要的配菜和香料调味料，又在炉火上加热一大锅植物油。完成先期准备工作的江云枫比划了半天金成柱都不明白他想说老虎钳是什么，最后通过同声传译才知道他要一把ier（钢丝钳）。
不一会助手将一把全新的钢丝钳送来，金成柱转交给翘首已盼的江云枫。不明白他要一把电工工具干什么？不过接下来发生的一幕让他更摸不着头脑。
得到钢丝钳的江云枫既没有掐钢钉也没有剪电线，而是用钢丝钳的切口部分不紧不慢的剪掉从大瓷碗里一颗接着一颗的捞出食指大小青绿色螺蛳螺旋硬壳的尖端，剪去尖端的螺蛳被放在另一个碗里。。。