“用这个和这个。”江云枫左手捧着豆豉,右手拎着一只茅台空酒瓶。笑道“我把豆豉和‘宁波三臭’全部用搅拌机达成浆,再用混合的原汁稀释。加热的时候倒了整整一瓶所有原料中最贵的茅台酒。幸亏我用的是北豆腐,泡了两天豆腐都染上颜色,吸满卤汁。我就把它们全部捞出来用木板一边翻面刷浓缩过的卤水一边风干,这样就将卤汁封锁在豆腐内继续深度的发酵。就算这样我花了五天也就只能做到种程度。”说完,江云枫无奈的叹息一声,这些臭豆腐对于在中餐上奉行完美主义的他来说是不合格的残次品。
“别气馁了,能在不适宜的季节又没有专业制作间的情况下,这么短的时间内赶制出这样成色的臭豆腐,已经不错了!”
可江云枫依旧面带苦笑,说道“因为一些意外,原先准备充足的豆腐现在只有四分之一能用了。。”
此言一出,全场皆惊。田所惠担心询问“那该算怎么办,江君申报的原料金额是50万日元,现在只能使用四分之一,在学园祭上亏本的学生要可是要被退学的。”
“哎~”江云枫深呼吸一下似乎放下了什么,轻松道“我打算先卖完能吃的臭豆腐,然后去帮创真打工。工钱就不必给了,创真你帮我用兑换券抵平我申报的原料金额就行了。”
幸平创真当然欣喜不已,有江云枫帮忙,制霸整个学园祭只是时间问题,当然同意了,回答“没问题!阿枫,我不会让你亏本的!”
薙切绘里奈没有想到自己一时任性就造成这么严重的后果,内心中却安慰自己说:都是他的错,不说那些让人误解的话,自己怎么会生气呢?
一只在默默品尝臭豆腐的堂岛银突然发声“江云枫同学,你能不能做一道带有你过去回忆的料理呢,这样或许对我有启发的效果。”
“可以呀,正好我也打算做那个,。如果能对堂岛前辈有帮助我很乐意。”江云枫笑了笑,走到冰箱保鲜层中取出事前买好的猪肘子。。。。。