大员导的小吃其实是来自于中国四面八方的美食，而经过长时间的不断的竞争之后，所留下来的，是食物的精华。
除了必须符合大员岛的口味，更必须符合大员岛进入商业化社会注重方便的需求。
小吃也不能够花长时间来准备，自然需要简化料理和贩卖的步骤。
再加上大员岛人经济达之后饮食习惯慢慢的改变，富贵的人，不喜欢吃盐碱的东西，口味变得比较清淡，而且比较嗜甜，而这种口味也比较符合西方的口味。
所以西方人来到大员岛吃，往往会觉得大员岛的小吃非常好吃，反而是正宗的中国人来吃，会觉得或许大员岛的小吃，有着诸多的缺点，例如不够辣，而且太过清淡了。想看的书找不到最新章节？咳咳咳，这都不是事儿，推荐一个公众号，这儿有小姐姐帮你寻找最新章节，陪你尬聊！