过了没有多久附近仿照着普照素饼开的店铺就有了两三家,虽然门帘上不好意思大张旗鼓地挂上“普照素饼”的招牌,但私下给不明就里的客人都大言不惭地说自己也是普照庵堂的素饼。普照素饼十文一块,旁边仿照的素饼店就卖五文钱一个,普照素饼门市卖分成两种包装,一种是一两块的散装,用干净的粽叶扎成漂亮的圆形;一种八块一盒的包装,食盒用竹篾编成,又漂亮拎着又趁手。仿照的人也如法炮制,不过就是粗糙许多。对此普照素饼店也没有去为难他们。
有的人觉得普照素饼确实好吃,但实在太贵了,免不了贪小便宜去买那五文钱一块的,但吃过的人下次宁可排队也会回头去买那贵上一倍的素饼。比过了才知道差异。而且,普照素饼店很快又推出了一种皮薄馅重的福饼他,它的肚子大大的圆圆的,馅料满满的,既饱满可爱又非常好吃,尤其是它的面皮更是特别,不仅雪白绵软还又弹性十足。它共有两种口味,一种是细腻的芝麻馅的甜口味,还有一种是笋子、豆干和香菇混合的咸口味,都让人非常喜欢。这种福饼是四个一盒,也是八十文一盒,可惜的就是售卖的数量更少,稍微去迟了,就已经售罄了。有的人为了怕明天买不到就忍不住多买了两盒,素饼店的师姐就会好心地劝,说:天气热,这些东西不能久放,让他们少买一点。有时候迟来的客人看着空空如也的柜台,忍不住抱怨地问:她们为什么不多做点。居士姐姐就会歉意地说她们每一块素饼都要做得精细,这已经是她们最大的极限了。而福饼的面皮更是要一锤锤在石臼里舂打出来的,如果要再增加,势必就无法保障品质,那就会对不起众位活菩萨了。
食客无话可说,回味之后,更是敬佩这些师姐们的诚意和实在。