傍晚时分,兄妹俩总算是把这个‘新’家收拾好了,不久前,林三叔又送了两捆柴火过来,还带了五个鸡蛋,秋麦也没有推拒,把这份情深深的记在心里。
看着天快黑了,秋麦和秋盛兄妹便张罗着做晚饭。
秋盛从前也常常帮着连婉容烧火,取了柴火,点火,动作娴熟麻溜,不一会儿锅里就有点儿温度了,秋麦涮了锅,又添了水,这才端了个小木盆去盛米。
苗苗和果果两个小家伙跟在秋麦的身后,就看着秋麦从一小袋子白米里面一把一把的往盆子里抓米。
秋麦用手抓了十二把米,他们兄妹四人一人三把米,再看看果果和苗苗瘦瘦小小的样子,咬牙又再抓了两把。
米虽然不多,但是好不容易吃一顿白米饭,还是让他们吃个饱。
盛好了米,秋麦又拿出了林三婶送来的篮子,从里面摸出两个鸡蛋,总不能只吃白米饭吧,可他们又什么都没有。
“煮鸡蛋了,煮鸡蛋了……”苗苗和果果看到秋麦手中的鸡蛋,眼睛晶亮,拍着手跟在秋麦身后。
“大妹,林三婶送来的鸡蛋一共就五个,我们今天蒸了白米饭,不如鸡蛋留到明天吧。”
对于秋盛来说,白米饭和鸡蛋就算是最好的一类吃食了,见秋麦盛了不少米,便有些心疼那两个鸡蛋。
“大哥,没事儿,今天是我们分家出来的第一天,我们就当是庆祝一下,我拿了两个鸡蛋,我们蒸鸡蛋羹,用米汤蒸的鸡蛋羹是最好吃的。”秋麦一边洗米,一边跟秋盛解释着。
分家的时候到是拿走了一小罐子盐,可却没有油,其它调料自然也是什么都没有。
没油不能炒,那就只能水煮,两个鸡蛋兄妹四个人一人也就半个,不如蒸了鸡蛋羹,能蒸一大碗,下饭最好吃了。
如果能再添点儿酱和辣子……
唉,想到这里,秋麦不免在心中叹气,这个时代还没有辣椒,吃的辣子也就是茱萸果子,再加花椒胡椒调味,这一点让她这个酷爱麻辣火锅的人很无奈。
灶里柴火旺盛,锅里,很快就翻滚了,竹壳做的锅盖边缘冒着白烟,有米饭的香气萦绕。
苗苗和果果端了两个小板凳,两人站在凳子上,蹭在灶台边,眼巴巴的看着秋麦打鸡蛋。
幼时喜欢看着姥姥zuò_jī蛋羹,自然也是学着了,秋麦的动作还算是娴熟,两个鸡蛋很快就打散了。
再揭开锅盖看锅里,已经差不多了。
“大哥,退火了。”秋麦招呼一声,秋盛就将灶里没有烧完的木块退出来放在灰堆里。
而秋麦拿了瓢,将还没有完全熟的米饭和米舀起来倒进筲箕里面,米汤滤进了筲箕下面放的盆子里,一粒粒饱满的白米饭躺在筲箕里冒着热气。
屋子里,到处萦绕着米饭的香气,秋盛添了小火,秋麦把过滤的米饭倒回锅里,盖上锅盖,小火焖煮着。
这才又舀了米汤添进打散的鸡蛋里,搅匀添了盐。
两个小家伙守在灶台边上,齐刷刷的望着秋麦,看得秋麦心酸又想笑,取了两个碗,给两个家伙一人盛了一碗过滤的米汤。
“等晾一会儿先喝点儿米汤,饭和蒸蛋一会儿就好了哦。”
做白米饭滤出来的米汤,那也是很难吃上的东西了,苗苗和果果一人捧着一个碗,嘟着嘴巴吹着气,就想快点儿喝上香喷喷的米汤。
“小心烫,不急,还有好大一盆呢。”看着两个小家伙迫不及待的样子,秋麦又忍不住的提醒了一句,真怕他们把自己给烫着了。
小火慢慢的焖煮着,估摸着饭差不多快熟了,秋麦才把装鸡蛋的碗放进锅里,捂上盖子,又拿了两个碗出来,盛了两碗米汤,自己端了一碗,另外一碗给了秋盛。
“大哥,你去喝米汤,我来看着火。”收拾好了这边,秋麦绕到灶后面,想要替换秋盛。
秋盛的脸上沾了些黑灰,有半边脸颊都花了,他捡了几截小枯树枝放进灶里,才连忙抬头道:“别,你别过来了,我这都快好了,你去喝米汤,别把衣服弄脏了。”
秋盛咧嘴笑,脸上糊了一片黑灰,那模样,很是滑稽,惹得苗苗和果果两个小家伙也咯咯地笑。
秋盛后知后觉的抹了一把脸,手上本来就黑,这一抹,更是成了一个大花猫。
“你们两个小崽子,敢笑话你大哥,小手伸出来,我要打手心。”
“才不要,果果快跑,大花猫来了……”苗苗嬉笑着,看秋盛起身,拉着果果就跑到秋麦身后躲着,“大姐,快保护我们。”
秋麦的衣摆被苗苗拽着,差点儿没站稳一个趔趄,她笑着转回头,牵起两个小家伙的手,“好了,你们两个过去擦桌子,开饭了哦。”
听到开饭,苗苗和果果的小眼睛都是晶亮晶亮的,两个小家伙丢开秋麦的手就往那张旧桌子边跑去。
“我来擦,我会擦桌子。”苗苗抓起旁边的抹布,就想往桌子上蹭,可是她也就桌子那么高,抬起手臂也只能擦到桌沿。
果果见状,立马搬来了小板凳,拉着苗苗,“苗苗,这里,踩这里。”
秋麦把蒸蛋从锅里端出来,回头就看见苗苗踩在小板凳上,一只手臂搭在桌子上,另一只手臂拿着抹布使劲的在擦着桌面,果果则乖乖的蹲着,掌扶着小板凳。
“桌子已经擦干净了,快去洗手哦。”秋麦把蒸蛋放在桌上,又把苗苗从板凳上抱下来,招呼着两个小家伙。
两个小家伙风风火火的跑