“我们拥有的鸟蛋比不了鸵鸟蛋,制作方法却有异曲同工之妙。”
“前期步骤都是一样的,敲个孔,摇匀蛋黄与蛋清,还可以往里面撒上一些食盐颗粒。”
“这里有很多高温的黑色石头,直接将蛋与蛋清混匀后,像煎饼一样摊开在石板上面^可以刷的稍微薄一些,这样能让热量更均匀的利用起来。”
太阳直晒下来,温度真的很高,很快就能看见蛋清以肉眼可见的速度被烤成白色,蛋黄也渐渐凝固成熟透的颜色。
他坐在石头边上,一边喝着水一边啃着肉干,等待着烤蛋的成熟,很快就可以吃了。
一口咬在嘴里,松软娇嫩,满嘴蛋香。
不同于此前吃过的任何沙漠食物,太阳黑石头煎蛋没有那么多调料,味道或许有些寡淡,可制作煎蛋本身就是佐料少的食材,最重要的是蛋的品质。
说实话,这一刻还能吃到鸟蛋煎蛋真的很满足。