第47章 教岳母做酒酿(1/2)

第四十七章教岳母做酒酿

看见他们抱着一堆东西，岳壣母的反映也和二姐一样。

“哎一古，怎么抱这么多东西，叫偶妈出去帮忙就好啦，小心一点，慢点放，别砸到脚。”岳壣母连忙来到李慎行身边。

“偶妈没事，我拿得动。”李慎行轻壣松地说道。

放好的东西，李慎行对岳壣母和二姐道：“偶妈，这些都是新买的蒸锅，还有纱布、勺子和装酒酿的玻璃罐子。”

岳壣母不解的问道：“家里都有蒸锅了，干嘛还要买新的？”

“那些都沾有油渍了，做酒酿不能粘到油的，否则会坏掉的。”

“那我们要怎么做？”二姐问。

“先把东西都洗干净，玻璃罐要用热水烫过，那一袋糯米洗干净后要泡起来。”

“那慎行你先歇着，洗洗刷刷的事情，偶妈和你二姐做就行，你和灿真看电视。”岳壣母不让李慎行帮忙，把遥控器塞到他手里。

“好吧，听偶妈壣的话，我偷会懒。”李慎行笑呵呵的答应。

东西就那么点，一会功夫，岳壣母和二姐就弄完了。

“慎行啊，接下来我们该怎么做？”岳壣母接过李慎行递过来的热茶，然后问道。

“糯米至少也要泡够两个小时，才能继续后面的程序。”

“那我先去买菜吧，慎行想吃什么，偶妈给你做。”岳壣母拉着李慎行的手问。

“偶妈，今天的午饭我来做，你们想吃什么就点什么。”

二姐听了，马上高兴地叫道：“辣炒文蛤，上次吃过你做的之后，就一直惦记着。”

“呀！你这个丫头，哪有这样的做姐姐的，慎行你别听你二姐的，平时在家都是你做饭，到了偶妈这里，就休息下，吃吃偶妈做的饭。”

“这样好啦，等会我和偶妈去买菜，然后我们一起做饭，这样我也可以吃到偶妈做的菜。”

二姐也跟着劝道，“是啊，是啊，中午吃简单点，三四个菜就行了。”

听他们这么说，岳壣母也就不坚持了，“好吧，那现在就去买菜吧。”

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“文秀啊，这位帅哥是谁呀？”卖菜大妈问道。

“这是我家三女婿，陪我出来买菜。”岳壣母笑容满面的回道。

“哎哟，你女婿可真是孝顺哦，你可有福了。”大妈夸道。

“那里，那里，您太夸奖了，他怕我拿东西太多累着，就来帮我拎着，行了，您先忙吧，我先去买菜了。”岳壣母笑呵呵的和卖菜大妈告别。

一路上，岳壣母兴高采烈的和熟悉的卖菜摊贩打招呼，介绍跟在她身边的李慎行，而李慎行则自始自终都保持这微笑，礼貌有嘉的样子，配合着岳壣母的炫耀模式。

等买完菜从市场出来，李慎行感觉自己的脸颊都笑得麻木僵硬了。

回到家的时候，李慎行悄悄地告诉二姐菜市场的经历，二姐毫无同情心的哈哈大笑。

“这丫头干嘛笑成这样？”岳壣母奇怪的问道。

“没什么，刚才和二姐开了个玩笑。偶妈你要做什么菜，我来帮你。”李慎行叉壣开话题。

“做一个辣鱼汤，还有辣炒章鱼和泡菜炒五花肉。”岳壣母数着手指说道。

“呵呵呵...”被岳壣母可爱的样子逗乐了，李慎行道：“偶妈，我做的是辣炒文蛤，清炒西葫芦，西红柿闷豆腐，五菜一汤足够我们吃的了。”

岳壣母卷起袖子道：“开始做饭吧，等会不是还要做酒酿么，呀，二丫头别偷懒看电视了，快过来帮忙干活。”

“来啦，来啦。”二姐不情愿的漫步走进厨房。

在三人分工合作之下，大半个小时之后，一桌饭菜就坐好了。

岳壣父也在快吃午饭的时候，准时回到家中。

“好香啊，今天吃的什么？”岳壣父一进门就问道。

听到岳壣父的声音，李慎行伸头出厨房回应道：“偶爸，回来的正是时候，可以开饭了。”

“噢~！是慎行啊，等会吃饭可要一起喝两杯。”岳壣父高兴地说道。

这时岳壣母走出来，对岳壣父不满道：“一天不着家，回来就知道喝酒。”

李慎行揽着岳壣母，笑呵呵的说道：“没事的偶妈，等会我和偶爸喝两杯，平时偶爸也没人陪他喝。”

听了李慎行的话，被岳壣母抱怨的岳壣父又高兴起来。

在温馨的氛围下，一家人一起吃起了午饭。

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饭后休息了一会后，李慎行他们又来到厨房，准备蒸糯米。

“先洗干净手，蒸锅垫上纱布，然后把糯米沥干倒进去。”李慎行道。

然后他在蒸锅里加入足量清水，等二姐把糯米倒到纱布上，又用手戳几个洞。

“干嘛要挖洞？”二姐不解的问道。

“肯定是为了透气，是吧？”岳壣母道。

“偶妈说的不错。”李慎行盖上锅盖，“水滚后，继续大火蒸15－20分钟左右，时间到了可以尝一下糯米软而有韧劲即可，这个时间要自己掌握。”

半个小时后，“偶妈，现在要把蒸好的糯米，倒进将事先准备好的凉开水倒入大碗中，蒸熟的糯米用倒进去，打散后马上捞起，控掉水后用碾碎成粉酒曲直接散在饭里搅拌均匀。”李慎行边动手边教学。