这威士忌原酒的生产工艺是一个方面。它奠定了一款威士忌品质的好坏。另一个重要的方面就是需要漫长而耐心的等待。
装满威士忌原酒的酒桶,在其自然熟成的过程当中,每年都会在一次又一次原有的基础上面减少有2左右的分量。
我们这一行称酒桶里面减少的部分为天使的那一份,也就是被天使所享用了。”石原正雄侃侃而谈道。
这威士忌原酒的生产工艺是一个方面。它奠定了一款威士忌品质的好坏。另一个重要的方面就是需要漫长而耐心的等待。
装满威士忌原酒的酒桶,在其自然熟成的过程当中,每年都会在一次又一次原有的基础上面减少有2左右的分量。
我们这一行称酒桶里面减少的部分为天使的那一份,也就是被天使所享用了。”石原正雄侃侃而谈道。