然后过滤了叶渣子,倒进泡好的碱水搅拌均匀,等它沉淀。
一盆又一盆的,将今日掐摘回来的斑鸠叶都给做上了绿豆腐。
吃过午饭后,王长兴赶着牛车带着半路顺上的钟望生上土坡上来拉米豆腐。
见了许三花,不由说起凉皮的事,先是钟望生道:“有路过的行人往我铺子里来的,见有油辣子米豆腐的,都问有没有凉皮咧!这凉皮是只有三花表妹你们淮水河滩的食肆有得卖是吧?能不能卖些我们也卖卖?”
这凉皮刷了猪油膏容易糊在一起,可不刷油,也不好放,都是孙氏天不亮现做现用的,所以许三花暂时还没在铺子里也一起卖,得等傅山那边将菜籽油弄回来了才好。
当下便道:“凉皮的事得等等,不过今儿倒有了一样新吃食,叫翡翠豆腐,大姑父和望生表哥都拉些回去,除了铺子里凉拌了卖,也可以摆在门口称斤卖的。”
翡翠豆腐?
王长兴没忍住道:“三花,咋又是豆腐咧?”