镇上买肉买鱼的许大茂三个也回来了,家里这么多人,一共买了六条鱼,除夕的团年饭,讲究的是年年有余,这鱼得做一整条的,且可不能吃完,得剩下,才叫有余。
要是全吃完了,来年可不好。
所以即便是再穷的人家,过年这天买了一条鱼也是不会舍得全吃完的,流着口水也得让它剩下点。
将六条鱼都杀出来,灶上的腊肉和豆腐干也煮好捞出来了。
老胡氏和周氏就带着姜氏何氏开始办起了年夜饭来,中午是不团年的,除夕的重头戏,可不就是年夜饭这顿吗?那都是要忙活一整天的做菜的。
再加上如今家里人多,更是要好好的忙活。
先将杀好的六只鸭子都剁成块和着魔芋豆腐给烧上,放上山椒粉和黄辣粉,别提有多香了。
另外一口锅里,鸡肉剁成块先炖上,等到鸡肉熟了再往里头放上豆腐块。