艾伦·博安特包出来的水饺很是好看,速度也是非常快的。
馅料层次分明,分为三层,上面是小拇指大小的一层虾仁。虾仁下面是一层黄澄澄的鸡蛋碎,鸡蛋碎下面就是肉馅了。
艾伦·伯纳特用一个小竹板,从上到下一挖,一个虾仁,带着鸡蛋碎和肉馅,都放到了饺子皮上。
然后双手将饺子皮对着,用虎口一挤,一个元宝形的水饺就做好了。
艾伦·伯纳特的动作娴熟且快速,让在一旁和他一起包饺子的卢尼看的是一阵眼花缭乱。
本来山姆是跟着他们一起包的,但是餐厅里太忙了,以现在艾伦与卢尼的速度,还是能供得上顾客吃的。
毕竟一份三鲜水饺只有二十个,煮饺子也用不了太长时间。
坐在弧形长桌四周的顾客,因为是靠近厨房,只要站起来一看,就可以看到,艾伦与卢尼在包饺子。
这些人都围在了弧形长桌外面,看着艾伦·伯纳特包饺子。
他们觉得看着老板包饺子,就是一种享受。
那种行云流水一样的美感,有的人自嘲的一笑,忽然觉得看别人做料理,还是很舒服的一件事。
很快二十个水饺就包好了,锅中的水开始沸腾,艾伦将水饺全部下锅。
一个个白白胖胖的水饺,如小精灵一样欢快的跳进沸水中,不断在水中翻腾着,雀跃着,翻滚着。
等到水饺全部漂浮上来,白白胖胖的小肚子,又鼓了起来。
艾伦·伯纳特用竹笊篱,将水饺捞了出来,在空中抖了三抖,控下水装进,准备好的白色镶蓝色花边的长方形瓷盘中。
瓷盘的一端放着三个正方形小瓷碗,一碗是酿好的陈醋,一碗是油泼辣子,一碗则是蒜泥。
“安吉娜,上料理!”
艾伦拍了一下弧形长桌上的铜铃,随声喊道。
厨房中,艾伦与卢尼这样有条不紊的运行着,很快四份三鲜水饺便端到了黑泽尔他们的餐桌上。
看着白白胖胖的水饺,白色的饺子皮里,隐隐的可以看到一整只虾仁在里面卷曲着。
将鲜艳的红色从饺子皮里透了出来,鸡蛋碎的金黄色与猪肉馅的暗红色,十分鲜明的展现在了四人面前。
“这种形状的饺子,还是第一次见到过。”
黑泽尔看着面前的饺子赞叹道。
现在的西式饺子,就是两个圆形或者方形的饺子皮,将馅料夹在中间,四边捏起来。
而艾伦·伯纳特所包的饺子,半圆形的非常好看。
这些饺子只是用白水煮出来,并没有什么调味,而旁边放着的褐色的液体是什么?
特恩仔细看了看那三个小方盘,闻了一闻那褐色的液体,有一股酸味,那白色的是蒜泥,而那红色的,里面应该是辣椒吧。
“这是什么?”
特恩疑惑的看着那褐色液体,招了招手,将一旁的安吉娜叫了过来问道。
“先生,这可是我们餐厅特有的陈醋又,是蘸水饺最好的调料呢。”
“那个这个红色的呢,里面应该是辣椒吧。”
“这叫做油泼辣子,也是配水饺吃的,如果先生喜欢吃辣的话,可以将油泼辣子放在陈醋里,蘸水饺吃!”
“没有餐具,你让我怎么吃?”
“在我们餐厅都是用筷子的,筷子的使用方法是这样的,您看……”
特恩一连几个问题,安吉娜都细心的回答。
最后询问道餐具的时候,安吉娜将口袋里的筷子拿了出来做演示。
而此刻的黑泽尔与德莱尔,没有理会特里与维尔两个人。
虽然维尔没有说话,可是他也仔仔细细听着特恩与安吉娜的对话。
黑泽尔用筷子蘸了一下陈醋,放在嘴里品尝。
嘶……
黑泽尔眼睛一眯,太酸了,这种酸味直冲鼻腔,让他此刻的鼻头都有一些算了,眼睛被酸的差点流出泪来。
这种味道,太具有侵略性了,就像是粗暴的大汉,毫不怜惜的掰开了少女,狠狠地横冲直撞的一番。
一夜**过后,只留下残花败柳的一片狼藉。
德莱尔看到黑泽尔这个样子嘿嘿一笑,也用筷子蘸了一点陈醋,放进嘴里。
结果与黑泽尔如出一辙,酸的他差点掉了牙。
只不过这酸味过后,两人又觉得回甘,口腔里散发着幽香的谷物味道,这种感觉,就好像被暴力破开之后,学会了享受,开始去迎合!
特里询问完安吉娜,也学着两位老师,蘸了一下陈醋,他并没有像是两位老人家那样,这种酸味虽然说比较有侵略性,但还是在可以接受的范围。
只不过让他有一些意外的是,这陈醋是富有层次感的,浓烈的酸味过后,是一股柔软绵长的谷物香味,配合着谷物香味的是口腔之中的甘甜。
就好似一种强烈的爱中,带着无尽的温柔。
特恩试着夹起一个水饺,将水饺蘸了一下陈醋,一口咬下,浓郁的汤汁,滚烫的从嘴里流出。
鲜美、浓郁,带着一种复合型的味道。
嘶……
“好烫……”
特里嘴里虽然说着烫,可是舍不得将嘴里的水饺给吐出来。
只能一边哈着气,一边咀嚼着。
那鲜美的味道,实在是让他流连忘返,面皮非常劲道,裹挟着小麦的独特香味。
虾仁鲜嫩,就好似鲜活的大虾,在口腔中不断的跳动。
金黄色的鸡蛋碎,也是异常嫩滑,与虾仁的鲜嫩形成的强烈的对比,既不喧宾夺主,也不