尤其是苏红娇为自己喝彩，在没人看好自己的情况下，她能够如此鼓励自己，这让赵铁柱觉得，一定好好和苏红娇合作。
加油，我要赢，就凭苏姐为自己呐喊，自己一定要大显厨艺。
赵铁柱在备受苏红娇鼓舞之后，顺便扫视了一眼其余的十一个竞争对手，发现个个都有几把刷子。如果单从口味方面来赢的话，赵铁柱觉得只有一半的把握。
唯有从品质上脱颖而出，并且具有特色，才能够征服在场的八大美食评委。对，一定要有自己的特色。赵铁柱想到这里，就开始充满信心地烹饪鱼来。
赵铁柱烹饪鲍鱼时，加入切成均匀小块的豆腐。之后加入雪顶红花粉，这可是黄金佐料，随后加入金钗石斛和铁皮石斛粉末。整个过程赵铁柱都严格掌控时间，当到了四十五分钟时，赵铁柱恰好将一道美味鱼做好了。
刘丽君看到十二位烹饪代表都做好了菜肴，立即宣布：“现在有请八位美食评委对菜进行品尝评分。”
很快，八大评委对着做好的十二道鱼菜一一细细品尝。
当品尝到董芳菲做的多宝鱼时，评委们都赞不绝口。
董芳菲被评委们赞叹，不由得心花怒放，同时用一脸不屑的眼神看着赵铁柱做的鱼菜。心想：这一次赵铁柱彻底完败。打败赵铁柱，其实就代表玫瑰大酒店压倒俏江南大酒店。
想着玫瑰大酒店抢占市场商机，获得更高的知名度，自己也出风头，名利双收，董芳菲就高兴的合不拢嘴。
评委们都给出了9分以上的好评，几乎是满分，这让董芳菲认为胜券在握。
但意外的是，评委们品尝最后一道菜，也就是赵铁柱的鱼菜时，一个个高声赞叹：
“这鱼味道很特别，鱼香味美。”
“虽然调料很清淡，但保留了原汁原味，味道胜过了刚才那道多宝鱼。”
“不仅味道好，更重要的是品质好。”
“我吃了一口，发现整个人变得精神多了。”
“天哪，我吃后，感到眼睛明亮多了。”
……
八大评委个个好评，最后全部给满分十分，一举压过董芳菲，让在场所有的观众不可思议。
“我不服，味道哪里能够和我的多宝鱼相比。”董芳菲十分不服气，她压根也不相信一个小农民的鱼菜会做的比自己好。
刘丽君对赵铁柱出色的表现又惊又喜，对着现场的观众们说：“这一次比赛非常客观公正，不仅仅是评委评分，还让观众代表上台来品鉴。我现在抽样点名十二位观众代表上台品尝打分。”
刘丽君说完，许多观众举手要上台，其中苏红娇将手伸得高高的，被刘丽君选中了。
苏红娇作为一名观众代表，有幸品尝到赵铁柱做的美味鱼。
“天哪！太棒了，果然是美味佳肴，鱼肉细嫩，味道鲜香，吃起来回味无穷。”苏红娇第一个赞叹起来。
苏红娇一赞叹，其余的十一名观众代表也跟着赞叹起来：
“这鱼吃后，我感到腰不酸胀了。”
“我吃后感到头不晕眼不花了。”
“我的皮肤本来干燥的，吃后感到水润多了。”
“我脸上的青春痘不见了。”
……
观众们的惊叹声此起彼伏，让所有人拍掌欢呼。
董芳菲傻眼了，她怎么也没有想到一个小农民烹饪制作的鱼菜，竟然博得现场评委和观众的一致好评。
最后赵铁柱的总分是200分，名列第一，而董芳菲的是160分，名列第二，第三名的是150分……
“我郑重宣布，赵铁柱在这次烹饪比赛中获得第一名，请市烹饪协会主席上台颁奖。”刘丽君当众用欣喜的声音宣布。
立时，一个年约五十，身着咖啡色西装的男人登台亮相，将一个纯金打造的奖杯亲自递到赵铁柱手中。赵铁柱看到奖杯上刻着“烹饪大王”四个字，感到无比的荣耀。他高高举起奖杯，立时整个会场爆发出热烈的掌声。
苏红娇在台下发现赵铁柱比以往任何时候都帅，忍不住地高声欢呼：“铁柱，你好帅啊！”
苏红娇当众发花痴，台下的女同胞们也跟着发花痴：“男神，请让我做你的女朋友吧！”
这么多女同胞争先恐后地做自己女朋友，哪里能行的，赵铁柱对着台下骚动的女同胞们略带歉意的一笑：“很抱歉，我已经有女朋友了。”
这句话其实是婉拒这些疯狂的女性同胞们，女同胞只能一片惋惜，不过她们还是羡慕能够做赵铁柱女朋友的那个人。
这会儿，刘丽君用饱含水雾的眼神看着赵铁柱。这个铁柱，在不被人看好的情况下，却像一匹黑马一般，冲到最前面，成为厨艺上的佼佼者。
赵铁柱领了奖杯之后，更有大快人心的事儿出现。
丰山市烹饪协会会长除了颁发奖杯外，还当场颁发了一张银行卡，里面是一百万奖金，这让赵铁柱十分快慰。
“铁柱，你可是难得的人才！咱们市烹饪协会不久要派个代表参加全国烹饪大赛，到时候你可是首选人才，加油，给咱们丰山市的烹饪美食文化争光添彩。”烹饪协会会长一边夸赞，一边寄予厚望。
“会长，我会加油的，将咱们地方美食文化推广到全国。”赵铁柱握了握拳头，下定决心说。
“好样的。”烹饪协会会长拍了拍赵铁柱的肩头，很是看重说。
烹饪协会会长颁发了奖杯和奖金后，赵铁柱满以为领完奖了，准备下台