返回大门后，文慧文花看到有不少食客源源不断地涌过来，这又是一批新食客。这一次，鱼庄餐厅座无虚席，大家坐着喝茶听音乐，等候特色菜肴上桌。鱼庄各服务员端茶送水，忙的不亦乐乎。
在余海峰带领厨师和帮厨们做烹饪准备时，赵铁柱记起了什么，对着汪静说：“汪姐，我还带了三样特色宝贝，你随我来。”
汪静点点头，就随着赵铁柱来到了运鱼车前。
赵铁柱看到二毛在擦车，于是对着二毛说：“二毛，快把我们准备的其它几样东西搬下来。”
“是，老大。”二毛点头领命，很快就将三百斤优质豆腐和两百斤山竹药，以及一大袋雪顶红花粉卸载过来。
汪静看到山竹药和雪顶红花粉，不由得眉开眼笑，对着铁柱美美一笑：“铁柱，你真有心啊！竟然带了滋补圣品和黄金佐料，太棒了！”
赵铁柱笑道：“这可是让咱们的特色鱼更有好味道哦！”
汪静点点头，这会儿有点不解地看着三箱豆腐，问着赵铁柱：“铁柱，带了滋补圣品和黄金佐料就行了呗，咋还带豆腐呀？这豆腐咱们后厨大堂多着呢！”
赵铁柱却笑笑：“我这豆腐也是特产，味道和一般市面上的豆腐不一样。”
“哦？！那太好了！赶紧试试吧！姐都等不及了。”汪静完全被赵铁柱一个接一个的特产所倾倒，激动不已。
赵铁柱却笑道：“汪姐，别激动哟！我马上给你做特色菜，保证让你先尝为快”
汪静听到这句话，更是迫不及待，她赶紧安排工人将这三样东西运到后厨大堂。
这会儿说来也巧，余海峰带领厨师和帮厨们将胭脂鱼、武昌鱼、罗非鱼都洗净切成鱼片了，就等着下锅烹饪了。
赵铁柱看到这种情景，心想，展现自己厨艺的时刻到来了。
这会儿赵铁柱对着汪静说：“汪姐，为了改善口味提升品质，我果断决定这样加工。”
“请讲！”汪静期待地说。
赵铁柱厨艺不凡，曾经在鱼鲜争霸赛上一举击败玫瑰大酒店董芳菲高薪聘请的主厨陈江林，这已经被美女记者刘丽君电视直播报道过了，汪静自然非常信赖赵铁柱的厨艺。
可这会儿被汪静新聘请的主厨余海峰却不知道赵铁柱会厨艺，只认为他是一个普通的小渔民而已，在心底里不屑一顾。
二毛在一旁期待着自己的老大如何展现非凡的厨艺。
这会儿，赵铁柱说开了：“汪姐，胭脂鱼继续做成胭脂鱼炖山竹药，武昌鱼做成武昌鱼炖山竹药，这罗非鱼做成罗非鱼煮豆腐，就这么简单。”
汪静听了，第一个认同：“好啊！姐依你。”
汪静说完，就对着一旁的余海峰说：“老余啊！就按照赵铁柱的去做。”
可余海峰却说：“这样弄能有啥味道，我有复合食材，能够让每道鱼有火锅的特色，五味杂陈才是最好的。”
原来余海峰一直在丰山市一家比较大的鱼火锅店做主厨，习惯将每道鱼做成火锅，而且这食材也是提前准备好的，几乎是大杂烩。
余海峰是利用自己祖传的厨艺来做菜，这也是他的优势。汪静在聘用他成为新主厨也是经过郑重考核的，曾经尝过他做的鱼，的确味道好得很。
这会儿究竟采用谁的方案来做特色鱼呢？汪静想了一下，立即对赵铁柱和余海峰说：
“铁柱，老余，我不知道你们谁的味道更好，这样，你们各自做出三样菜，我亲自品尝。如果谁的味道好，我就优先采用。当然，做得好，我会有超级福利打赏。”
“是，汪总。”余海峰又听到有超级福利打赏，心里欢喜。
接下来，赵铁柱和余海峰厨艺比拼开始了。
余海峰按照他的祖传厨艺将胭脂鱼、武昌鱼、罗非鱼做成鱼火锅，当中加入了各种食材和五味调料。
余海峰一边做一边斜着眼看赵铁柱，但见赵铁柱做法非常简单。仅仅将胭脂鱼放入山竹药、武昌鱼放入山竹药、罗非鱼放入豆腐，放入后用火煮，连各种调料都没有加。
余海峰不由得暗自窃笑：这个小渔民，啥佐料都不加，这味道怎么能够好呢？而自己，没有用赵铁柱带来的山竹药和豆腐，而是用在市场上采购的笋片和豆腐。
这些笋片和豆腐余海峰经常用，他一脸自信，汪总的超级福利打赏，非自己这个大主厨莫属。眼前的小渔民，只能看自己风光得意。
赵铁柱因为加工制作简单，很快起锅了。在起锅时才加入了雪顶红花粉，然后盛在鱼盘里。
“好了！汪姐，可以尝尝了。”赵铁柱做好了三样特色鱼，一脸自信地对着汪静说。
余海峰这会儿也加快速度做好了，起了锅，也将三样菜端过来，对着汪静讨好地说：“汪总，这是我按照祖传厨艺精心做的特色鱼，请先尝尝！”
余海峰提出先尝他的，汪静也给他面子，就拿起筷子对三样菜一一品尝，感到味道不错，点头说：“不错啊！”
余海峰听到汪静点头认可，心里乐开了花，心想：这一次汪总肯定是采纳自己的做法了，这超级福利打赏今天妥妥的。
余海峰在得意之余，再一次用不屑的眼神看着赵铁柱做出的三样菜，心中鄙视着：小渔民做的三样菜，能有啥味道？能和我的祖传厨艺相提并论么？恐怕连给自己提鞋带都不配。
余海峰鄙视自己的厨艺，赵铁柱心知肚明。不过他不动声色，只是沉着