尽管冬天晒干保存的葱也还有,但储存了漫长一个冬天,葱叶早就枯干了,不像这边刚分生出来的新葱,嫩绿嫩绿的叶子,拿回去洗干净,切成葱花,做葱花蛋汤、葱花饼,不说味道如何,就这绿莹莹的颜色,就特别引人食欲了。
青玉、青杏答应着,青茗也连忙去竹篱茅舍那边取了一只竹篮子、并铲子镰刀过来。
初春的葱和菠菜,因为都是冬天宿生根重新长出来的,根扎的深,用手拔比较困难,需要用铲子、镰刀挖才行。
宋玥也不去凑热闹,转而顺着菜园子一角转过去,往花园子里边走动溜达去了。
这一溜达,又让她发现了一小片嫩荠菜和许多曲曲菜,靠近院墙的几棵香椿树,也已经萌出了一点点棕红色的芽尖儿。
宋玥转回来,见丫头们已经挖了不少菠菜、嫩葱,就招呼她们再去挖些荠菜、曲曲菜。
她又嘱咐青茗,让他去大厨房找刘嫂子,讨些鸡蛋壳来,不要一磕两半的,要在一端破一个不太大的洞洞,倒掉蛋液后,剩下的蛋壳仍旧残存一些蛋液,把这样的蛋壳套在香椿芽的枝条顶端,等到香椿芽萌发之后,香味儿会特别浓郁。
这个办法她好像是听一位农村出身的大学室友说的,她自己并没有亲手尝试过,今儿溜达着看见了香椿树,突然想起,来了兴致,试一试吧,成不成的,也不耽误吃春芽儿。
主仆三个采了差不多一篮子鲜菜、野菜,兴致勃勃地转回来。
周氏一见着满篮子绿莹莹的,也稀罕的不得了,亲自接过去,一边问宋玥想怎么吃,一边动手开始摘菜,要亲自下厨去做了。
晌午,周氏做了一个葱花鸡蛋疙瘩汤,徐嫂子擀了一叠葱花油饼,不但周氏、宋玥吃的满意,连安哥和巧巧小丫头都吃的喷喷香。
倒是潆卉,还是第一次吃这个,一边说好吃,一边笑着嘱咐宋玥:“大嫂再去园子里玩,可想着叫上我呀。”
园子虽然不算大,但初春景致也是难得,进去转一转,也相当于踏青了呢。
当然了,宋玥知道,潆卉这么说,也是担心她一个人往园子里去不安全,想陪着她呢。
于是,宋玥毫不犹豫地一口应了,笑道:“等秋喜和瓶儿休沐,咱们去庄子里……”
周氏就拿了一块葱油饼递到宋玥手中,笑道:“这会儿,庄子上也没啥看得,树还没绿草也小,四处光秃秃的,还是过些时日再去吧。”
这是老太太不放心她的身体,怕再动了胎气呢。
宋玥虽然已经感觉没什么不妥当了,而且,徐郎中都说胎气稳固了,日常走动出入都无妨了。陈御医也是一般说辞,还说她不必太过小心,只注意莫太劳累、太颠簸,一般无妨。但老太太一片好心,宋玥只有感念的份儿,并不想这么点儿小事上与老太太争执、违拗了。
宋玥看向潆卉,两人相视而笑。
宋玥又道:“阿奶说的是,这会儿庄子上是还没啥看头儿。”
潆卉也立刻笑道:“荠菜那么嫩,看着水灵灵的是真好,却不知道该怎么吃才好。”
说起这些野菜,周氏却是经验丰富,立刻笑道:“下半晌,咱们剁点儿肉馅包饺子,三月三荠菜赛灵丹,最好吃不过了。那一小掐曲曲菜,有苦味儿,小孩子们是不爱吃的,咱们洗一洗,蘸酱就很好。”
说完,立刻又补了一句:“月娘就别吃了。”
曲曲菜性苦寒,有清热解毒之效,周老太太小心,就怕儿媳妇吃了不好,索性下了禁令。
宋玥溜达着,看见野菜挖一挖,也是个兴趣,并不是真的爱吃这一口,老太太说不让吃,她也就笑呵呵应着,半点儿磕巴不带打的。
周老太太看她,一脸的心疼,叹息道:“恁不能吃这些,肉汤骨头汤的多吃点儿,也能胖一点儿,恁看看恁,这脸眼看着又瘦了。”
宋玥并没有影响饮食,而且这几日贪睡,每天差不多除了吃就是睡了,她自己都觉得再这么下去,等生出肚子里这块肉,她也要胖的没法看了。
谁成想,老太太竟然还说她瘦了?难道,这就是家长觉得你瘦了?
宋玥下意识地抬手摸脸,然后笑着点了点头。
与周氏相处一年半,她早已经适应了周氏的唠叨和关怀,彷如她隔了世界的亲妈。周氏这样温软柔和的性情,总是待人以善,特别是对她,是真的不比亲闺女差,她也就习惯了什么事都顺着对方。至于实际如何操作,那都是她的事情,周氏并不是那种紧盯人的长辈,也就是说话唠叨些,却并不怎么干涉晚辈的事情。
晚上的荠菜饺子,得到了全家人的一致夸赞,特别是三个小的,秋喜、安哥和巧巧小丫头,你争我抢地吃得脸颊鼓鼓的,像三只抢食的猫儿,一边忙着吃,一边笑哈哈的,倒是逗得几个大人也跟着笑容不断。
曲曲菜宋玥没有吃,而且,还真让徐嫂子炖了一锅极好的骨头汤。
用的是羊后腿的棒骨,剔净肌肉筋膜,开水汆烫之后,斩成两段,小火慢炖上一个半时辰,一罐子汤汁浓稠奶白,却并不油腻,碗中只需放一撮细盐,盛上汤之后,再撒一小把碧绿的葱花儿,半点儿不需要其他调料调味儿,就足够香的让人垂涎欲滴了。
这么美味鲜美的羊骨汤,自然大受欢迎,连吃饭最挑剔的曲瓶儿也喝了一小碗。
春日,白昼渐长,吃过晚饭,天光仍旧大亮。
宋玥就示意潆卉和秋喜,撮