当食材都切好,就是开锅上火加油。
白逸城见油锅到了一定的热度,把肉丝,火腿,虾仁都放了进去,然后爆炒。
“这道菜,看似简单,可火候的讲究至关重要。”
白逸城听着表妹采访,他心里有点飘,peter看不过去,主厨的活直接招揽了过来。
做菜的时候,你的眼里应该只有你的菜,而你所做的就是把你想做的菜做出来。
见锅里的肉丝,参须,黄芪,火腿和虾仁颜色都差不多了,又在锅里加入切好的豆腐、竹笋、木耳、盐、葱,开始小煮……
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白逸城见油锅到了一定的热度,把肉丝,火腿,虾仁都放了进去,然后爆炒。
“这道菜,看似简单,可火候的讲究至关重要。”
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做菜的时候,你的眼里应该只有你的菜,而你所做的就是把你想做的菜做出来。
见锅里的肉丝,参须,黄芪,火腿和虾仁颜色都差不多了,又在锅里加入切好的豆腐、竹笋、木耳、盐、葱,开始小煮……
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