既然不能种地，倒是可以搞一些养殖，好在这里离家不算远，至于将来的运输问题，暂且不去考虑，眼下也没太多的精力去想那个。
很快，村长就过来了，四亩地，加上柿子林，一共要了三两银子。
这个价格还算可以，她估摸的就是三到五两银子，于是便点头应下了。
“如此，就麻烦村长大人您出个手续，这里是五十两银子，三两银子是购买土地的钱，余下的钱还要麻烦您帮我找之前的村民再来盖房子，这里不需要太复杂，就是大概围起来，其中一亩地的范围要做个顶，余下的地方，盖六间房，剩下的空起来就行。”
“人数不限，越快越好。就十五天吧，有问题吗？”
村长斟酌了一下，应下了，“应该差不多，我这就去安排人，明天就开始干。”
话落，也不再跟余宁霞客气，就赶紧下山通知人了。
上次跟着干活的人挣了不少钱，被村子里不少人眼红，还说他不公允，现在机会又来了，人数还不限制，他得好好考虑考虑挑选哪些人才行。
等余宁霞回到家的时候，包括暗五在内的六个暗卫，竟然已经采摘到了两千多斤。
两个丫鬟正按照她说的方法，将柿子进行削皮处理。
余宁霞看了看已经堆积如山的柿子，想着若是按照他们这点儿人，不但进度慢，还辛苦。
当即让绣珍去找村长夫人，再要来十个手脚利索的妇女过来帮忙，每人每天给予十文钱的报酬，暗五那边也顺道又要了四个人，不过因为这是体力活，就按二十文钱一天。
一听有这等好事，村里的妇人们立即就将村长家围了起来，这里面不但有等着盖房子的汉子们，还有一大堆叽叽喳喳的妇人们，这下可把村长两口子给吵坏了。
最后还是绣珍出面，把场面给控制了起来：“都静一静，静一静，你们这样吵吵个没完，大家谁也干不成活，都给我安静下来！”
绣珍已经跟着余宁霞来了好几次，大家都知道她是余宁霞的婢女，她一喊话，自然没有人不给她面子，场面一得到控制，村长这才擦着汗挤开人群，站在了石头上……
“我知道大家着急，都想得到这份活，可我也要把话撂在这里，那些平日里喜欢偷奸耍滑的，别说我不会找你，就是找了你，大家也不乐意，名单我已经拟好，下面听到名字的人到这边来来。”
村长点了近二十个人的名，第一次受益的人见这次没有他们的名字，也不恼，正要离开，绣珍指着其中的四个汉子道。
“等一下，你们四个等一下，盖房子那边不需要人手了，我们这边摘柿子还需要四个人，上次看你们干活不错，就先你们四个吧，后面若是有需要，再找人。“
余下的人见状，虽然心里不平衡，却也没办法跟绣珍叫板，就怕万一惹恼了她，后面再追加人的时候，会将他们排除在外。
男人都挑选好后，就轮到女人了，女人这边比男人更加的呱噪，还不停的在那儿说自己家多苦多困难，绣珍最不耐烦听这个，立即看着村长夫人道。
“大娘，麻烦您给挑一下吧，要话少的，干活利索的，那些呱噪的，就不要选了，我们选人是去干活，不是去聊天的。”
绣珍的话音一落，现场刹那间安静了下来，村长夫人瞥了眼那几个事多的，本来就不想找她们，现在有绣珍姑娘在，她就可以毫无顾忌了。
十个妇女很快就挑选好，各个收拾的干净整齐，麻利爽快，绣珍看了很是满意。
于是绣珍叫着这十个人还有那四个男人去了新宅。
到了新宅绣珍将那四个人交给了暗五，并交代他们每天的工钱是多少，如果干得好，他们夫人还会有奖励。
四个男人之前就在这里盖房子，自然知道余宁霞是个爽快人，想也不想的挑起扁担跟着暗五他们上山了。
余下的妇人们，余宁霞交代：“你们负责将这些柿子，记住，一定要找没有腐烂，完整的，摆好，用清水一个一个的清洗干净，看到那些高粱杆吗？就放在那上面阴干就行。听明白了吗？”
妇人们点头，余宁霞又道：“大家的工作暂时就是这个，等这些柿子阴干了，再把柿蒂去掉。”
这些活很简单，妇人们都是在家做惯活计的，听明白之后，立即着手去干了。
而余宁霞则加入到了绣珍和绣云的削皮工作中。
这般一折腾，就折腾了十天，十天之后，房子的围墙已经建好，部分房顶也搭建好，就剩下之前说的六间房子了。
带棚子的院子里已经摆了近四十口水缸，后期余宁霞又追加了五十口，等同于一百口水缸，余下的则还需要十天才能一一运送过来。
柿子林大部分成熟的柿子已经摘回了家，该削皮的已经削皮，该阴干的也已经阴干，现在新房的角角落落都被她堆成了柿子。
林子那边还有不少没摘回来，余下的余宁霞也不急着弄，打算让它们自然熟透后再去采摘。
十天后，所有坛子到位，房子也已经完全建好。
等一百口坛子都清洗干净，并晾晒干之后，余宁霞就命人陆续将那些柿子运到山上，按照一定的方法和顺序，将摘下的柿子放进干净的坛子里，封上口后放在这间避光的大屋里，就进入了自动发酵的过程了。
这个过程一般都需要一年左右的时间，也就到了第二年了，经过了萧瑟的秋天、冷酷的严冬、萌