“这样吧，江同学，我们今天呢，也打一个赌约，你看行不行。”
马卫国在关上武馆门的这一刻，对江小白说上这句话。
看向了他后，江小白反倒是有些好奇。
这个人要打赌？
开玩笑吧？
“什么赌约？马大师有些认真的样子了啊。”江小白问道。
“我也是为了你的火锅店好。”
说着，马卫国表面皱着眉头，嘴角微微道：
“是这样，我看江同学你对你的火锅店这可是信心满满，不如我们就打赌在今天的账单上面你看如何？”
“马大师，直说便是。”江小白回道。
“那我就直说了，这一次要是我们武馆的人去试吃火锅，要是吃少了，江同学也就免费，吃多了我亲自掏钱如何？”
江小白露出了笑容，这人啊，就是喜欢贬低新颖的事物。
对于自己的火锅店，江小白有很大的信心，今天他们的消费，吃上瘾后，肯定会多吃很多。
当然，马卫国的这一份赌约，江小白自然要好好的接受下来。
“没问题，就按你说的来，不过，我先在这里给马大师道谢，多谢今天你亲自掏钱在我的店里面请客吃火锅了。”
说完后，江小白径直带着采访者一行人先行去往自己的火锅店。
“这臭小子，自信心倒是不错，等会儿我看你丢不丢人。”马卫国说着。
……
火锅店内，王大龙已经安排好了所有的工作，服务员也各就各位，礼貌地站在火锅桌子旁。
“江老板好！”
门口站着的服务员说着。
听到此话，江小白立马挥着手：“哎呀我的天啊，别别，别叫我江老板，怪难听的。”
门口的礼仪员想了想微笑着：“江总好！”
“……”
江小白彻底沉默了，好家伙，叫啥都得扯上“老板”还有“总”这几个字呗？
“行了行了，你们爱怎么叫就怎么叫吧，我拦不住你们。”江小白说着，想起来什么后，给她们说上一句：
“以后，店里面没有人的时候，可以这么叫我，但是有人的时候，可不能随随便便这么有礼貌，我很低调的。”
“哦，好的，江总。”
“……”
江小白叹着气，说半天好像是白说啊。
火锅店里面，江小白招呼着采访人员们坐下，自己也坐在他们之中。
武馆的人没过多久也就全都来到了这里，一进门，都各自奔着自己的座位上走去，随便坐下。
一时间，火锅店里面坐满了人。
从一旁透明的窗户看上去，这家火锅店的生意，似乎很不错！
这也使得路边的人们，都开始对这家火锅店感觉到好奇。
……
不过尴尬的事情总是会发生。
……
来到火锅店，江小白让店里面的服务员，教着每个人怎么吃火锅。
这件事情……他们都还有些陌生。
就连调料碗，实在没有办法，江小白直接让王大龙按照合适的口味，每个人都调上一碗。
“江同学，你这火锅店的确不一样啊，这怎么还是九个口的锅具呢？”
马卫国和江小白他们坐在一张桌子上，看着面前的九宫格火锅，一头雾水。
但是，让江小白满意的是，光是闻到这火锅的味道，就已经让他们吸溜吸溜的流着口水。
“这是九宫格火锅，也就是你们所看见的，九个口的样子，每一个口有着不同的吃法，大家可以熟悉熟悉一下这些吃法。”
江小白说着，让服务员拿过来一张单子。
这个单子，专门是提前打印好的东西，就是为了详细的介绍九宫格火锅怎么吃。
……
九宫格把火锅分为三个层次，不同的格子代表不同的温度和不同的牛油浓度。
中间格火力旺盛，不宜久煮，适合放一些质地嫩脆、顷刻即熟的食物，比如毛肚、鸭肠、牛肝等即烫即熟的菜品。
旁边格（十字格）火力稍弱，但火力均匀，适合煮食，长时间加热锁住食材原香的种类，如菇类、肉丸、莲藕等。
四角格属文火，火力温和适合焖菜，让食物软糯入味，如鸭血、鹌鹑蛋、肥肠等。
……
看着这些介绍，马卫国和街道采访者都大吃一惊，这样的吃法，他们也还是头一回尝试。
尤其是这全都是红汤锅底的辣汤汁，他们有些许的激动。
“江同学，你这准备的食材，都有些独特啊，这是什么？”
马卫国看到了包装好的食物问道。
江小白看着它，这才说道：“这是最近出来的方便面，加到火锅里面吃味道好极了，马大师可以试着吃一吃。”
十分钟左右过去。
……
又一次尴尬的事情发生。
江小白已经动了好几次筷子，吃着豆腐以及一些蔬菜，肉片。
但是……
马大师还有街道采访者却迟迟没有动筷子，一直坐在原地。
江小白对他们有些好奇了，看了看他们问道：“怎么都不动筷子呢？”
这时候，马卫国回道：“我这放的东西……应该还没好吧……”
“这能熟吗？”
“对啊。”
……
他们开始泛着疑惑，江小白看着他们，无奈地摇摇头。
火锅这个东西，他们了解的还是少之又少，也怪不得西红市里面，没有人敢来尝试吃火锅。
“放心吧，这些啊都是易熟的事物，香菇还有豆