“香薷，你想跟我说什么事儿啊？”薛畅心情不错，一边吃饭一边问。
“小姐，我想做早餐来卖。”
“早餐？那样很辛苦的，要起早，白天还有那么多事，你身体吃不消的。”
“奴婢不怕累，昨天中午的饭食都没够卖，晚上我又加了一餐，结果昨天竟然赚了二两三百文银子呢”香薷压低了嗓子说，可激动的愣是把一句简单的话说出了颤音。
“钱不是一天赚的，别为了赚银子就把自己身体累垮了可得不偿失。”薛畅还是不赞同，早餐那不到寅时便得起床，过了酉时才能打烊，回头还要算账，采买一大堆事都弄完，能休息的顶大也就是两个时辰，长时间肯定是要把人熬垮掉的。
“没事的小姐，奴婢真的可以的。”香薷坚持。
“不行，身体要紧，我可不想为了几两银子就把这么能干的一个丫鬟累死”
“小姐”香薷热泪盈眶，有这么好的主子，竟然把她一个奴才看的比银子都重要，她怎么能不敢动呢？
“行了，你也别煽情，你想卖早点，不是不可以，你永远记得，活不是一个人能干完的，钱也不是一个人都能赚完的，有时候，把权利和利润分出去一些，反而会有意想不到的收货。”薛畅神神在在的说，她也不指望这些话香薷能完全理解，有些事，总得慢慢的体会了才知道具体的意义。
几个小厮都伸着耳朵听着大小姐的训话，他们都感动大小姐把他们看得比银子重，至于后面的话思量的可就不止他们四个了，还包括丁香和永康，钱不是一个人赚的活不是一个人干的
“小姐，您是说可以让别人来负责早点这一块儿？”
“看来你当掌柜还真有点屈才了。”薛畅挑眉，点了点头。
“哎呀小姐，您就告诉奴婢吧，别卖关子了成吗？奴婢恨不得明天就出早点呢”
“喂喂，你再晃悠我这粥就洒了，还让不让人好好吃饭了？”薛畅的胳膊被香薷一扯，差点把汤勺丢出去，还好粥没洒。
“那您快说啊，告诉奴婢吧，小姐，求求您了”
“我的意思是您可以培养或者找个能做菜的，喜欢做菜的来接替你这活，你要知道你是大掌柜，可不是厨师，这是其一，这样你解放了双手，就能做更多的事，比做菜更有意义的事，其二呢，你可以找几个婆子，每天轮流出早餐，小厮也俩人倒班，今天你们早起，明天她们几个早起，这样一来，人人都不至于太累，也不会耽误白天的工作，至于月钱那自然是每日的早点分出一部分利润给这些加班的人了”
“那现在这俩婆子呢？”
“能者多劳，她们能做自然最好，有谁害怕钱多呢？”
“那为什么还要分每日的利润呢？”
“当然要分了，这个就是你的工作，每天是哪几个人卖的早点，赚了多少利润，必须记的清清楚楚，明明白白，只有这样，才不会有人偷懒比如甲婆子熬了三样粥又做饼子又拌菜的的忙活一大早赚了五百文，乙婆子就熬了一样粥赚了两百文，你说如果不记清楚，那甲婆子是不是今后也就只熬一样粥了？”
“我懂了小姐，这个就是能者多劳的意思，对吧？”安平拿着扫帚，直愣愣的就走过来问，全然忘记了自己的奴才身份。
“对，能者多劳，多劳自然就多得，安平肯动脑筋，不错。”还不等香薷训斥安平不懂规矩呢，薛畅就出声表扬了，安平看到香薷的表情，才反应过来自己僭越了，吐了吐舌头，挠挠脑袋，不好意思又退下去干活了。
“行，小姐，我听您的，今日我便着手这件事，回头晚上再跟您商量细节，”
“嗯今晚我还是没时间，得在医馆，”
“那我便去医馆寻你。”
“这么急？”薛畅抽了抽嘴角，这香薷看着斯斯文文的，竟然是个拼命三郎的性子？看走眼了。
“嗯，”香薷抿嘴笑，她都迫不及待了好吗？若不是一会儿要准备午饭，她现在都要跟小姐回的对，她得着手培养一个厨师了
“这四个小厮都不错，你回头把名字对一下号，好好培养，这可比你那做菜的差事要重要很多”
薛畅自是不知道她的一番话改变了几个人的一生的命运，当然这是后话，就是此刻那些人内心的震撼与感激她也是不知道的，她无暇去想，带着丁香跟永康去了衙门，那边的工匠名册都做好了，她得看一看，把人才都利用上才行。
一共有三十七个工匠报名，最多的便是泥瓦匠，有十二个，还有七个略懂医理的，六个学过雕刻的，三个识字的，两个橱子，五个当过掌柜，还有两个养牛的，“怎么没有女人报名？”薛畅抽了抽嘴角，这些人貌似现在用处不大啊。
“妹妹，你觉得女子能有什么手艺称得上工匠的？”焦大少爷忍不住反驳，这妹妹一天天脑子里竟装了些什么啊？这乱七八糟的人找一起能做什么？简直就是胡闹。
“大哥，你现在就贴告示，招绣娘，要带绣品来应聘。先招十个就行。”薛畅也郁闷，竟然一个女子都没有，上次那姑娘的绣品她看到了，明明就不错的，怎么就不来报名呢？难不成摆小摊能比来她这边做事安稳？
“你不是要在这里开霓裳阁吧？”焦大少爷吓了一跳，这穷乡僻壤的，能花几百两买裙子的有几个？还不得赔死？
“当然不是，开也不会现在开，您就帮我招吧，我有用着呢，还是着急用