精品套餐还是不变,仍然放在原来的场地,不过上午会把店里的桌椅都给换掉。”
随后楚云风开始分工了起来,猪肉交给郭逵处理,牛肉交给了胡月,这两道菜不用说,自然是豆渣猪头和红烧牛头方。
处理对于两人来说都是很熟悉的了,楚云风则是开始处理佛跳墙需要的食材,先备用着。
一直到早上八点的时候,李老才姗姗来迟,本以为他老人家会七点就来的,楚云风才知道自己想多了。
他老人家才不会着急呢。
不过李老进来了之后,第一件事情便是问道:“小侯昨天把事情告诉你了吧?”
看到楚云风点了点头之后,李老继续说道:“记得多给他带几瓶酒,不过刚见面的时候不要太多,先送一瓶。”
嗯~?
李老的话似乎是有深意啊?
楚云风刚想要问为什么,李老却不给他机会,反而继续说道:“赶紧说说吧,今天咱们要做的是哪两道菜啊?”
之前李老说过要从清宫八大御制川菜中选出两道来制作,不过失传了一道,只有七道罢了。
灯影牛肉、樟茶鸭子、夫妻肺片、东坡墨鱼、清蒸江团,牡丹鱼片、干煸牛肉丝。
而楚云风根据李老要求自己购买的食材中,看到有草鱼和鸭子,所以也就能够笃定应该是樟茶鸭子和牡丹鱼片。
听到楚云风的回答之后,李老点了点头,这其实很容易猜到,不过他随后又摇了摇头,露出了一个神秘的微笑。
等等?
这是个什么意思?
楚云风看到李老这幅神秘的模样,顿时知道自己可能猜错了,难道这老头是故意的,这是要把自己玩坏的节奏啊?
不讲武德!
猜错了?
确实是的,李老走进厨房之后,马上开口说道:“咱们今天来做一道失传已久的菜品——神仙鸭子......”