“噢~!我明白了,你是想麻痹他们一下吧?刚才看你处理的时候把筋膜挑出来了,等等!
你刚才最后......”
胡月说到这里立刻就闭嘴了,此时郝名名还在直播,这话可不能说出来,不然就露馅了。
看到楚云风笑着跟自己打了个眼色之后,胡月也跟着抿嘴一笑,暗道楚云风的奸诈。
后面取出来的肉肯定有问题,至少不会是羊肉,也不知道是牛肉还是猪肉。
怪不得楚云风把香煎肉片改成油炸肉丸,这肉片从纹路上能够轻易辨认出肉的种类,而制作成肉丸之后,就只能够凭本事来判断了。
而且滩羊本身腥味儿就少,肉质也比较细腻,楚云风店里的其余肉类的品质也不差,在用酒类去除本身的一点儿腥味儿之后,就更难判断了。
加上香料的作用下,想要准确地判断出食材的种类和来历,这难度可不是一般的大。
胡月心中开始暗暗发笑,看来楚云风也是早有准备,这样的做法似乎之前两人并没有碰到过,目前还无法判断是否有用。
不过看到刚才的处理手法,胡月还是很有信心的。
“好了,可以过来端菜了。”
丸子煎好了之后,楚云风勾了一点儿高汤的芡汁儿,做了一个简易摆盘,这才通知了两人。
“哇哦,看起来好好吃,谢谢楚老板了,我们吃完了之后会给你反馈的。”
陶凯伦可不怕楚云风耍赖,而且他也相信楚云风没必要,毕竟有录像,还有这么多人在场,反悔耍赖得不偿失。
“请慢用,我也很想见识一下你们的绝招,一会儿见!”
说完楚云风便继续处理后面客人的订单,不再去关注两人的动静儿。
但是没过1分钟,就听到那边围着的客人发出了一阵阵惊讶的声音......