小小书屋>都市现代>美食小当家>第六百八十一章:令人震惊的发现
刘老刚一切完,大家都激动得不行了,这样的现场教学可是太难得一见了,大师级的刀工啊,可以学习的地方太多了。

豆腐丝儿刚一放进水中,就开始飘散了起来,大家站得比较远,看得不是太清楚,于是一个个的都踮起了脚,想要看得更加真切一点儿。

楚云风忽然发现自己有点儿拉仇恨了,这么多人就自己能够如此近距离地观看,这偏爱此时有些厚重了一点儿。

难怪慕晴现在常夸楚云风情商提高了不少,看到这样的情况,楚云风暗叹一声,拿起桌上的那个玻璃碗走了过去。

直接交给了在场的厨师,让他们慢慢地观看,这一下立刻受到了大家的好评,对楚云风的观感更近了一层。

二老对视一眼,点头笑了起来,从中也看出了楚云风的一丝心性。

在大家轮流拿着观察的时候,刘老没有继续给火腿、冬笋和青菜切丝儿,而是直接做起了蛋皮。

也是让大家先多看一会儿,等到蛋皮做好了之后再来一起切,好让大家能够多观摩一下。

蛋皮制作好了之后,在场的厨师们也都看了个遍,楚云风取回来的时候可是收获了一波感谢。

对楚云风更是加深了一些好感。

接下来切丝儿的过程自然不必多说,大家都看得如痴如醉,各自都领悟了不少的东西。

制作的过程就比较简单了,除了豆腐丝儿下锅之后那旋转的手法,楚云风比较关注这个,也是细细地体悟了一番。

很快,这道大名鼎鼎的文思豆腐就做好了,刘老做了一大锅,所以在场的人都有份。

林师傅拿了很多的碗过来,楚云风接过了刘老手中的勺子,给每个碗中舀上那么一小勺,分给大家都尝尝味道。

“嗯~!不错、不错,确实是名不虚传啊!”

“大师就是大师,你看看这豆腐丝儿细得,我可是切不出这样的刀工来。”

“不服不行啊,今天真的是开了眼界了。”

......

大家在尝过了之后,纷纷开始感叹了起来,这手艺、这味道,简直就是绝了。

“咦~?楚兄弟呢?”

尝完了之后,很多人对于刚才“仗义相助”的楚云风都有了一份亲近之意,开始寻找起了他的身影。

大家第一时间是朝着二老的方向看去,可是却没有看到他。

随后扫视了一番,才发现楚云风跟林师傅和他的两位师弟在一起。

“师兄,火候差不多了,咱们可以开始取牛头皮了吧?”

沈文刚和方德才两人虽然是在跟林师傅说话,但是眼睛却是看着站在林师傅旁边的楚云风,大有向他询问的意思。

刚才楚云风的所有表现都被他们看在眼里,特别是楚云风上手脱骨的那份从容,以及大师的评价都说明了楚云风不可小觑。

况且还有这样的两位大师青睐于他,更是让沈文刚后悔自己一开始没搞清楚状况,就质疑起楚云风来了。

“嗯,开始吧,猴子他们快要到了,弄好了咱们吃午饭。”

林师傅心知肚明,知道自家两位师弟是对楚云风彻底服气了,心中笑了笑没说破,便嘱咐大家加快一点儿速度。

三人将锅中的牛头给取了出来,这么大的动静儿自然吸引了所有人的目光,此时大家才反应过来好像来的时候这三口大锅就已经炖着东西了。

“我去,这是炖的牛头啊?林师傅到底是在做什么菜啊?”

“你听说没,林师傅最近好像在研究什么菜式,据说他们家要推出一些新菜啊?”

“新菜?看这样子好像传闻不是空穴来风啊?只不过这牛头会是一道什么菜呢?”

“红烧牛头吗?这好像是内蒙那边喜欢做的菜式吧?京城这边好像对于这种粗狂式的菜式不太受欢迎啊?”

“应该没这么简单,你看看楚兄弟跟林师傅在讨论着什么,看看看,他们把牛头皮给分下来了。”

......

看到楚云风跟林师傅在讨论着什么,连带着沈文刚和方德才两人也时不时地跟他说上两句。

而楚云风一会儿在林师傅那儿看一看,一会儿又去其余两人那看看,渐渐的,大家看楚云风的眼神都有点儿不对了。

“咦~?我怎么看楚兄弟像是在指点他们啊?”

“你别说,好像还真有点儿这个味道啊?”

“等等!这楚兄弟好像是学川菜的吧?这林师傅他们家餐厅也是川菜的啊?”

“我去?这楚兄弟现在厨艺都这么高了吗?连林师傅都还要他来指点了吗?”

......

在场的厨师和经理们都吸了口凉气,有些震惊自己的猜测,特别是当大家把目光转向二老的时候,所有人都惊得有些说不出话来了。

因为大家都看到二老点了点头,似乎认为楚云风有这个资格,这立马坐实了大家的猜测,又怎么能不让人吃惊呢?

“这、这楚兄弟看样子还没25岁吧?这厨艺就如此了得了?”

“那肯定啊!不然之前站在二老旁边的人就是你了啊?”

“昨天的全国饭店技能大赛我可是去了,你们可不知道现场那个轰动啊,这楚兄弟做了一道九色攒盒,那可是让现场爆火了一把。”

“九色攒盒?这是什么菜式?怎么以前都没有听说过呢?”

“来来来,我这里有照片,你看看就知道这道菜有多精致了,看过你就知道人家的厨艺不是盖的,年纪虽轻,厨艺很牛的。”

“我看看、我看看


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