“真吃?”
厽厼。奥兰多看着自己碗中这么一小块的皮蛋,有些不确定地问到?
虽然这次楚云风做出来的皮蛋跟以前看到过的不一样,不是那种黑褐色的,看起来真的像是真的保存了上百年的样子。
但是心里还是有些难以接受,不过马福诚挚地邀请,加上楚云风也递过来一个鼓励的眼神......
奥兰多把心一狠,决定豁出去了,不就是这么一小块儿嘛,闭着眼睛直接吞下去好了。
谁让楚云风救了自己的宝贝女儿呢?
就当是豁出自己的性命来回报吧,起码吃不死人不是吗?
奥兰多颤抖地拿起筷子,将嘴放在了碗边,用筷子直接将皮蛋刨进了自己的嘴里。
正准备直接吞下的时候,忽然感觉到了一股浓郁鲜美的味道充斥着舌尖。
皮蛋外层传来一股q弹的感觉,蛋黄散发着浓郁的芬芳,一点儿难受的腥味儿都没有。
这怎么可能?
奥兰多忍住直接吞下去的念头,轻轻地用牙齿咬了一点点儿下来。
嗯~?
奥兰多惊喜地眨了眨眼!
味道似乎真的很不错,香香的、软软的、弹弹的、糯糯的,加上鲜香的酱汁儿,真的是很好吃。
奥兰多不再有直接吞下的动作,而且紧皱的眉头也舒展开来,脸上渐渐地流露出了微笑,出现了一副享受的神色。
“看来我之前是有些误会了,这道菜确实很美味儿,而且皮蛋一点儿异味儿都没有。”
奥兰多点了个赞,然后给两位老外大厨也做了一个邀请的动作。
两位老外大厨不可思议地看着奥兰多,想从他脸上看出一丝真假,难道真的像他所说的这么好吃吗?
“别墨迹了,赶紧尝尝吧,不好吃我把刚才打赌的酒还给你们。”
马福看着还在有些犹豫的两人,直接说出了一个让他们无法拒绝的理由。
“你确定?”
“你是说真的?”
两人一听这话马上就反问了起来,一丝的犹豫都没有。
还没等马福回话,这两人就跟奥兰多一样,直接将皮蛋给刨进了嘴里。
随后所有人都能够看到两人的表情从惊愕慢慢地转变到惊喜,看来是品尝到了这道菜的魅力。
“好吧,看来我的酒保住了,下一回一定不要怀疑楚老板做的菜,以后想吃到这样的菜式可没这么容易。”
马福的话让两人点了点头,但是还是有些不太明白,为什么楚云风这里的皮蛋就这样的透明和鲜亮呢?
“那个...这皮蛋还有吗,我还想再尝一点儿?”
奥兰多很认真地问了起来。
两位老外大厨也同时点了点头。
认可,这绝对是认可,皮蛋能在欧美掀起一番新的风云吗?
很多记者已经开始在构思文章了......
“呃~!一会儿送你们几个,顺便带上调料,回去了慢慢品尝好吗?”
楚云风很贴心地做好了服务工作,连调料都想到了,考虑得非常周到。
“红油兔丁,这道菜最重要的三种配料是大葱、汉源青花椒和豆豉酱。
有这三种配料再加上红油,就是这道菜最独特的风味儿。”
这道菜其实最关键的就是在于豆豉酱的制作,豆豉酱才是这道菜的灵魂。
因为兔子肉松散,不宜大火猛炒,否则容易成为一盘“散沙”。
但是加入了豆豉酱之后,就像炒肉丝、肉片勾芡一样,把兔丁给包裹了起来,既入味儿不说,又不容易散开。
所以它的风味儿才会这么独特。
这样的辣菜绝对是马福的最爱,而这一次他的收获也是最大的。
第二次下筷子的时候直接一筷子弄来了两块,可让没有抢到的秦雅轩很是无语。
“好吃,虽然对我来说有些辣,但是这浓厚的味道简直是太绝了。”
米勒思·莫特被辣得连连喝水,但是却丝毫不影响他对于这道菜的喜爱。
“楚先生,你的厨艺真的是让我非常佩服,这里的每一道菜都可以单独拿出来作为米其林的菜式。
这样风味儿独特的味道,简直是不敢想象的。”
伊拉里奥也表达了自己的见解,似乎他已经被楚云风做的菜式给征服了。
最后一道菜了,姜汁秋葵。
“秋葵现在逐渐被热爱保健和养生的人群所热捧,而且这股热潮已经开始向全世界蔓延。
它能消除疲劳、迅速恢复体力,还有减肥瘦身的效果。
但是对于脾胃虚寒的人来说,秋葵不能吃得太多,所以加一点儿姜汁有助于暖胃驱寒,两者搭配比较适宜。”
这道菜更注重的还是刀工,楚云风将秋葵切成马耳形,立着放在格中,看起来非常的美观。
同样被哄抢一空之后,楚云风开始询问大家最