一点、一滴,协调、配合、平衡,在这些技巧之中慢慢地去寻找那一丝默契。
系统记录的时间是不会出错的,在小翻勺上面,楚云风足足花费了3天多的时间才达到了系统的要求。
小颠勺也只是让后面加入的蛋液加热至成熟,让它变得浅黄和软嫩。
同时让米饭和两种不同的鸡蛋相互混合,每一粒米饭上面都能够沾到这软嫩的蛋液。
这一步完成了之后,只剩下了最后一步,那就是撒上葱花。
葱花撒上去之后,需要用到的技巧就是大翻勺,需要将锅内的食材彻底地翻一个转,连续翻转几次之后便可以出锅了。
有了小翻勺的经验之后,大翻勺也就相对简单一点了,但也只是相对而言。
这个过程楚云风也花费了1天的时间才将它掌握,将锅内的食材往上一翻,一条长长的金色河流冲了起来。
然后在空中停留了1秒左右,再次落回到锅里。
起锅、装盘!这道“简单”的蛋炒饭便制作完成了。