接下来的几天里，聂尘奔波于李旦府邸和市集之间，处理完了那十五担白丝。
在靖海商行的经历帮助他很轻松的料理了这些琐事，如施大喧和洪升所言，那点白丝根本用不着从李家的仓库中运到店铺里，就被守在李旦商行门口的倭人商贾们收购一空。
十五担白丝的利润有一倍的暴利，转眼之间，聂尘手里就有了三千多两的现银。
这钱挣得太容易了，聂尘甚至有立马坐船回澳门，再进一批货过来的冲动。
但理智很轻易的让他打消了这个念头，海上行船风险像无处不在的浪花一样多，每个月从大明走私而来的货船起码有数十只，其中一大半会被作摸不定的劲风吹回去，十之一二会被大明水师撵得找不着背，还有一定数量的倒霉鬼会被风吹到海底，满船价值连城的货物便宜了龙王爷。
暴利往往伴随着等价的危险，就跟现在赚钱的行当都写在了刑法里一样。
聂尘把白丝的成本兑换成现银封箱装好，面见李旦上交银库，讨了一张大通商行的凭条，这笔赊账生意就算了结。
洪升还带着聂尘去看了那块没有开荒的耕地，地方倒是符合聂尘的要求，在平户靠山的一片山坳里，背风向阳，日照良好，虽然土壤不甚肥沃，但对种植乌香来说，够用了。
地有了，店面有了，接下来，该着手做事了。
仓库里的五个家奴身体恢复得很快，年轻人底子好骨头硬，虽然在黑牢里被折磨得遍体鳞伤，但好在没有伤筋动骨，吃几天肉就气色渐好。
伤势最重的是杨天生，他的眼睛被活生生的打瞎了一只，无法视物，只好戴了个黑眼罩，这人长得面生横肉，加个眼罩倒有几分西方故事里杰克船长的味道。
乌香种植讲究个天时，所以不能急，就算种上了也要半年之后才有收成，店面势必有个空档期，把它白白空着也不对，聂尘就带着郑氏兄弟天天上街，闲逛着东看西看。
一番查看下来，聂尘对这年头的日本又有了新的认识。
特么的，别的不说，吃得太差了。
街上的酒肆饭店里，卖的吃食简陋无比，就算明人开的店子因为原材料的关系，也卖的跟倭人饭馆很接近的白饭团、各类拌饭、鱼、荞麦面和味增汤。
不解的找人询问日本人为什么这么艰苦，这才得知，原来日本地小，农作物主要是稻米和荞麦，而且产量很低，根本不足以维持全国人口供应，九州中国还好，北海道一带甲斐地方，甚至长期闹饥荒。
而饲养牛羊鸡鸭等家禽补充营养，是有钱人的专利，普通人连饭都吃不饱，哪里有东西喂畜生。
这种情况下，能果腹就算谢天谢地了，根本不敢奢求味道样式，听说就连居住在京都江户的天皇和幕府将军，府邸中的下人每天佐餐的菜肴，居然是腌萝卜。
有时连腌萝卜都没有，只有饭团。
怪不得李旦夜宴那一晚松浦家三个大佬全来了，原来是来打牙祭的。
想到这里，聂尘对日本多年以来孜孜不倦妄图西征大陆的夙愿，有了更为深刻的认识。
呆在物资这样匮乏的岛上，谁不想换个大点的地盘啊。
在市面上转了两天后，聂尘回到自己的店铺里，召集郑芝龙和郑芝豹，还有五个还在吃干饭养伤的家伙，宣布了一件事。
“我们开家馆子。”他说道：“卖面，荞麦面。”
他没有选择开什么川菜馆、粤菜馆等等，虽然家常菜他也会做两个。
“卖面？”郑芝龙原以为他在市集上转来转去会想出什么赚大钱的法门，却没想到会开面馆。
“卖面成本低，我们的钱要留着今后有大用处，荞麦面只需面条即可，刚好我们隔壁就有做面条的商家。”聂尘解释道：“酱油、醋和味增也可以就近采购，很方便，倭人就喜欢这个，一定大卖。”
“但是……”郑芝龙和郑芝豹搓着手，面有难色：“下面给人吃容易，但调味这一块……我们都不会，而且平户无论倭人开的还是我们明人开的面馆很多，我们卖这个，怎么跟别人竞争？”
“是啊，同样的价格，人家自然会选择老字号，我们初开一间，很难吸引顾客。”
聂尘胸有成竹，笑道：“我们不是有很多乌香种子吗？全是带壳的果实，种植时只需要其中的种子，不用外壳，而那些外壳，就是我们吸引顾客的绝好材料，把它加在面条里，保证回头客一个接一个。”
“你是说那些硬邦邦的外壳？”郑芝龙难以置信的睁大眼：“那玩意儿咬都咬不动，谁能吃？”
众人都把头摇得如拨浪鼓一样，觉得聂尘的想法异想天开，是不切实际的法子，会亏本亏得裤子都没有。
“先开起来，我把店名都想好了。”聂尘不为所动，坚持己见：“就叫统一面馆，唔，再加个名号，聂师傅统一面馆。”
“.…..”众人无语的对视，有心反对却又无可奈何，谁让聂尘是大哥呢，还是金主。
说干就干，郑芝龙去街上买了一些便宜的土碗，找木匠买了几张桌椅，而锅子灶台是现成的，隔壁就是面店，仅仅一个下午的时间，面馆就准备妥当。
这天傍晚，三个面馆股东围在灶房，柴火正旺，灶台上开水翻滚，荞麦面在里面根根起伏，面香四溢。
灶房那张瘸了一条腿的桌子上，放了一个大碗，旁边几个碟子，有酱油和醋。
用勺子舀面入碗，聂尘