这就是这个时代一个很大的缺点了！
张季暗叹一声！
“那你还拿出来讲给我们？这……这不大合适吧？”装孙冲又低声问道。
张季放下水杯，点点头道：“长孙兄果然聪慧！的确是某师父所授！”
长孙冲走到张继身旁，坐下后身体向着张季测了测，低声问道：“四郎，你说的那些东西，也是你那个师傅传授的吧？”
这两个虽然不识字，但是凭着自己的刻苦和聪颖，也从二十多人中脱颖而出了。只是比起白露还是差了不少。
另外两个学的快的，一男一女，张季也问过了，男的叫做韩小六，女的叫做洪顺娘。
张季心说，怎么忘了，这时候大姑娘，小媳妇，老婶子什么的，都可以叫个什么什么“娘”的。
这时候平常说话叫人的全名，那是非常古怪的称呼。
白露微微点点头，小声说道：“郎君唤我露娘便可。”
“那个……白露，你这边要是好了，就去帮另外两组。”张季喝着水说了一句。
在那学的最快的三个当中，白露是学的最快，也是掌握的最好的。看起来读书真的是很有些用处，至少理解能力就比那些不识字的同龄人要强得多。
他看着白露给她围坐在一桌前的组员讲解，觉得这个女孩子还是挺不错的。
张季坐在桌前，一边喝着凉白开润着快要冒火的喉咙，一边心中暗想：“看来讲课这种事情还真是不容易啊！”
白露便是那三个学习极快的人之一。
好在那些人中，有三人学习能力很强，很快便可以将张季所讲的东西理解和背会。于是，张家便安排这三人再分组带领其他人学习。
不识字自然就没法子做笔记，张季只能靠自己嘴巴说。
这个时代的文盲是普遍的，而能够读书识字的，多是世家子弟。这些被卖到人牙子手中的男女识字的实在是凤毛麟角。
二十六个新人中，识的字的竟然只有一个！就是那个叫白露的。
接下来，张季便把自己拟定的酒楼的岗位职责，服务流程，服务标准，考核标准等等，一条条的仔细的讲述。
难道这些就是张四郎那神秘师父的学问吗？
尤其是长孙冲听得格外认真，在他看来，张季说的这些东西，都是新奇的！可仔细一琢磨却又是非常的合理！
所有人都在默不作声的认真听着，就连程处亮，长孙冲，李震，房遗爱，曹安这几个家伙也听得津津有味！
“酒楼的每一个岗位都有它的岗位职责和服务标准，在接下来这两天里，某就教会你们这些，你们必须背熟！记住，这些是要考核的！背不上来的，没有晚饭……”
“酒楼的环境，吃食，酒水都算是硬件。那么，我们的服务就是软件了！一家酒楼只有把硬件，软件都做好了，那才是一家合格的好酒楼！”
张季站在酒楼大堂里，对着站在那里的二十多人侃侃而谈。
“酒楼，不仅仅是一个吃饭喝酒的地方！更是客人们获得心理满足的场所！所以，咱们这里不仅要有上乘的美食，美酒，还要有能让客人满意的服务！”
长孙冲等人也来旁听。
人有了，张季便开始了对她们的培训。
张季在努力适应这个时代人们的思维想法。
谁叫自己是个“新人”呢？
既来之，则安之。客随主便是必须的！
可这毕竟是在大唐，是在距离他曾经世界的一千三百九十年前！
无论是老管家忠伯，陈镇，七娘，还是那些新买来的少女。他们的想法张季真的觉得很难理解。至少如果换做他身上，他是绝对接受不了的。
看看这群货那没见识的样！
酒楼终于就要开张了啊！