冲洗了之后，吴桂芳就给家里头的孩子们，安排任务了。
“二牛三牛，你们现在就带着各自的队员，把这些大鱼肚子上的肉，全部切出来，然后剁成肉末。待会儿，我要用的。”
听到这话，吴二牛，吴三牛，还有吴桂芳亲弟弟们的两个儿子，都拿着刀还是切鱼肉了。
……
看见这10来个孩子，忙得热火朝天，脸上的笑容不断，吴桂芳就开始做炖鱼头了。
她先是用油，把这些鱼头都仔细地炸了一遍。感觉它们有又七分熟了之后，就把它们全捞出来。
往直径有一米多的锅中，放了15个大鱼头之后，吴桂芳就果断的加了一些水进去，盖上锅盖煮。
大火炖了5分钟，小火炖了20分钟之后，锅中的鱼头，就被炖的烂烂的。
而且，这些鱼头的汤汁，都像牛奶一样，白花花的。
不久之后，吴桂芳就闻到了，一阵阵鲜美的鱼香味。