“得了得了,别吓唬我!这堂堂的皇贵妃会在意几块糕点吗?”
一连被批评了好几次的渊无冷此刻心里也有点虚了,将最后一口塞进嘴里,便没有再继续动那块糕点。
如今花云浅要做的寿司便是鱼丸寿司。若说鱼汤确实是有些太快简单,也有些冒险。若是那皇贵妃入宫之前便尝尽了民间疾苦,那像清淡的鱼汤什么的也肯定是吃过的。
不过如今这鱼丸寿司可与往常的有所不同。
先说这个鱼丸的方法制作,便有些奇特。
好在刚刚善于杀鱼的厨娘已然将鱼肉全部剁成了块,不然花云浅如今剖解鱼又是一个大难题。虽然花云浅对于鱼的认真少之又少,不过如今那鱼看着大大的长长的,她一眼便认出是那草鱼。不过这些并不重要,对于做鱼丸,用什么鱼,她倒是没什么讲究,敢肯定的是,她做的这个定是新奇的。
她取了些许鱼肉,废了好半天功夫才剁成鱼泥,又加了些清水、精盐、葱姜汁,顺着一个方向不停的搅拌搅拌。
看了看状态,大概是有搅至有粘性时,用手试挤一个鱼丸,放入冷水中,如能浮起,随即加入搅打成泡沫状的蛋清、土豆擦成丝沉淀的淀粉以及熟猪油,然后又开始仍顺一个方向搅匀,这才眨眼看着成鱼丸料子。
渊无冷此刻虽然极其温顺的生着火,奈何看到花云浅做的有模有样的,不时跟着感叹起来。
“你这个蛋清还能做成这般的?”
“那是,你可少见多怪了吧?”
花云浅在一旁极为欣喜,每次被人夸赞之时,心情便会大好,连做鱼丸也是快了许多。
然后,花云浅用手将料子用虎口挤成小小的鱼丸放入冷水锅中,上火煮开撇去浮沫,用漏勺将鱼丸。这个才算是做成了第一步,花云浅要做的是鱼丸寿司,刚好看着鱼丸也做的多了些,她又想着将鱼丸一部分做成汤,一部分做成寿司。如此两全其美的办法,让她觉着已然成功了一半。
大约有一个时辰,他的所有菜品皆已做成。
此时有丫鬟来通传。
“两位公子,可曾好了?”
“恩恩,这就送去。”
“谢二位公子,请随我来!”
“好。”两人答应着,便已然盛好了汤和寿司。
跟在一旁的丫鬟也是瞪大了眼睛,在这皇宫里,他们还是未曾做过花云浅的这道菜的。见着那丫鬟的表情,花云浅心里可谓是更放松了一些,就等着嘉奖了。
待两人将饭菜送往云享苑之时,后面便跟着拿糕点的丫头。花云浅猛然间忘了过去,竟是渊无冷刚刚偷吃的那种样式,他的心里不觉得一紧。可是如此关头,也只能走一步看一步了。
此时郡主和皇贵妃正在殿宇里聊得火热,见着花云浅端着热腾腾的饭菜,自是不自觉的将目光全部聚集在花云浅身上。
“参见皇贵妃,参见郡主。”花云浅和渊无冷两人一一的向两人行了礼。
“你先退下吧。”渊无冷才行了礼,便已然被郡主命令退下了。渊无冷心里虽然有千万个不满,可是心里的不快还是先压制住了。毕竟如此状况之下,还是不能轻举妄动的。
此时便留了花云浅一人在殿中,手里的汤和寿司端着了许久,也未见有人喊着起身。只见一个宫女将糕点放下之后,便在皇贵妃耳边窃窃私语了一番,这才离去。
无奈之下,花云浅便贸然说了话。
“皇贵妃娘娘,这是小的做的寿司鱼丸和鱼丸汤,还请品尝。”
“哟,这样子看着甚是不错,味道也是极其好闻的,霓儿可真是好福气。”
郡主此刻脸色却非常难看。
“这鱼丸好是好,不知道敞尝着如何,你看我这身边的奴才,如今这是越发的不懂规矩了。主子还未张口,他倒是先显摆起来了。”
说着郡主便走到了花云浅面前,然后先拿着丸子汤喝了一小勺。
“哎呀,这味道可真是……不如皇贵妃娘娘尝尝那所谓的寿司?”
郡主脸上的表情不言而喻,皇贵妃也懒得去尝连郡主都说难吃的饭菜。
“如若如此,不如霓儿都帮本宫尝尝吧。”
此时郡主面对着花云浅,刚好挡住了花云浅的视线。
郡主的眼神似乎要杀人一般的,且是恶狠狠的盯着花云浅,似乎在说:“若是再敢这般的献殷勤,保证让你尝尝厉害。”
然后郡主又转向皇贵妃那边,假笑了一番。
“那霓儿就帮皇贵妃娘娘先尝尝看了!”
郡主拿起寿司之时,仔细看了看,然后塞进了嘴里那味道让她琢磨不透,米粒倒是没什么稀奇的,只是那滑滑的东西,却又嚼劲,似乎还有鱼肉的味道。
郡主有点不可思议地看着花云浅,那样专注的眼神,然后皇贵妃娘娘一眼便看了出来。
“莫非这个寿司味道是极好的,见霓儿竟然是品尝的这般的入神。”
说着皇贵妃娘娘也拿了一块尝了起来,那神情也如郡主一般的表现。
“果然妙哉妙哉,看似简单,这味道却引人致胜,没有鱼肉却有鱼的味道。说是米饭,却要比米饭更加的软糯可口。妙哉妙哉!”
从前到后,皇贵妃娘娘一直在夸着,这到底是她如此之久后,尝到的比美味更加爽口的东西,虽说他做遍天下无数美味,但这一美味,她还是第一次知道。
“霓儿身边果然是人才辈出,日后若是有什么讨教的地方,可以让我来使唤一下他咯。