印三国的选手也都听出来了。
而他们刚刚，确实是想要偷偷给评委传递消息的。
“好了，有异议的话，你们可以重新选择踢馆队伍，可以不跟我们比。”叶华松说道。
印三国选手：“……”
这不是无赖吗？
他们现在怎么可能换一个队伍！
叶华松微笑着指着前方的大屏幕：“现在协会的监督员也在看着，如果不符合规定，他们会提出反对的。”
叶华松直接问协会的监督员，长平提出的比赛规则是否违反规定。
“并不违反。”协会的监督员说道，“你们可以选择不比赛，这场比赛按输处理。”
印三国的选手：“……”
他们气的不行，这也太憋屈了！
“给你们三分钟时间考虑，三分钟内没有异议，那么比赛就正式开始。”对于印三国的选手屡屡提出质疑，监督员也不太高兴了。
导师不在，印三国的选手只能自行商议。
他们商议过后，队长郁闷的说：“我们没有意见。”
“好，那我来讲明今天的比赛规则以及题目。”叶华松又说道。
说了规则和题目后，叶华松看了眼时间：“料理时间为一个小时，在此之前，你们有15分钟的时间去隔壁的食材室挑选食材。”
“我到数十秒。”叶华松开始倒数，“10……3、2、1！”
印三国的人最先开始冲出去。
叶绯三人对印三国的人没什么谦让之情，只是单纯已经熟悉好了布局，知道自己要什么，不需要这么闹哄哄的冲出去了。
印三国的选手一出门，队长又开始打起了主意。
想要找个机会跟导师通通气。
可是没想到，长平已经做好了万全的准备，门口站了一排长平的工作人员，给弄成了一个人形墙。
不光能监督他们，还让选手们只能通往另一边的食材室。
长平的工作人员，只留下了那一个方向的道路。
在印三国的队长往另一边张望的时候，长平的工作人员装作没看出他打算的模样，说：“食材室在那边。”
队长：“……”
他也不敢耽搁，毕竟比赛更加重要。
如果这次失利，表现的不好，那后面他还有没有上场的可能，都不知道。
队长收摄心神，赶紧去食材室选食材。
长平的学生也已经到了食材室，直达自己所需要的食材所在的区域，很快的选好。
印三国的选手看到，心中更是不平。
他们早就知道题目了。
这是一场不公平的比赛！
可是没办法，规定就是这么规定的。
长平也没有违规。
其实，这就是受累的目的。
攻守双方各有一定的优势。
充分利用自己的筹码来守住徽章或是争取徽章。
印三国的选手只看到了这场比赛里长平的优势，却忘了自己的队伍同时也在印三国内守擂，他们给自己创造的优势更加过分。
所谓守擂，自然是要尽自己最大的努力来守住徽章。
叶绯等人选好了东西回去。
印三国的人抓住一切机会，哪怕提早一分钟回去都不甘心。
最后卡着点儿回到了料理台。
叶华松再次计时：“比赛开始！”
叶绯先把鸡腿剔骨，用剔除的骨头，加上柴鱼骨，用纱布包裹好，放入水中一起炖。
她在汤中，就只加入了一点儿盐来调味。
其余的鲜味儿，食材本身的足以。
日式料理，重视的就是回归食材本身的味道。
汤正在旁边小火慢炖。
叶绯将剔下来的鸡腿肉绞碎，又不停的搅拌，让肉上筋，越来越粘稠。
而后又将鸡皮焯水去掉多余的脂肪后，再用凉水反复冲洗。
鸡皮上的油脂被全部洗掉，而且变得格外q弹。
再将鸡皮剁碎成细碎的颗粒，加入到鸡肉泥当中。
再在肉馅中加入香葱碎，淀粉，味噌，鸡蛋，味淋。
搅拌均匀后便攒成肉丸。
之后，先将肉丸放到一边，叶绯将白萝卜削皮，切成大约七八厘米厚的三块。
将三块白萝卜放入正在炖的汤中。
又在汤中加入了松茸和鸿禧菇。
松茸与鸿禧菇的作为菌菇独有的鲜味，慢慢的被炖煮进汤中。
而鸡骨与柴鱼骨炖煮出的鲜味融合在一起，又反哺入菌菇当中。
并且慢慢渗入到白萝卜中。
白萝卜很容易炖到软烂，像海绵一样把汤的味道吸进自身。
最后，叶绯将包着鸡骨和鱼骨的料包拿了出来，将鸡肉丸放入锅中。
一边炖着，一边将浮沫细细的撇出。
而白萝卜也被汤染成了淡淡的浅褐色。
汤有个好处，就是可以一直炖，越炖越入味。
不用担心料理时间太久，口感不好。
提前做好了，又失去了最佳的食用时间。
叶绯就任由汤炖着，掐着最后三分钟的时间，将汤盛入碗中。
三个评委，三碗汤。
每碗都放了两颗鸡肉丸，一块萝卜，两片松茸，和一簇鸿禧菇。
“时间到！”随着叶华松的话，所有的选手都停手了。
叶绯也正正好好将汤内的食材摆好。
同时，墙上的大屏幕画面变换成了画中画的模式。
监督员的画面缩小到了右上角。
主屏幕画面则切换到了隔壁的评委房间。
长平的工作人员，将所有选手的料理都端到了评委席上。