朱长智自己就是国宴厨师，也打算把自家的传人培养成国宴厨师。
叶绯跟他学习，还多亏了当初工作的餐厅主厨牵线。
辗转了好几道才与朱长智见上面。
也只跟朱长智学过三年。
算是朱长智的弟子，但却不能算是嫡系。
不过朱长智还是挺喜欢叶绯的。
叶绯对料理的钻研精神，悟性，以及毅力，都让朱长智很满意。
只是碍于朱家的规矩，才无法将叶绯收做嫡传弟子。
但只要是朱长智在规矩内能传授给叶绯的，朱长智都没有藏私。
他实在是不忍心看到叶绯这么一个好苗子就这么浪费了。
甚至，朱长智还不止一次的遗憾过。
如果叶绯是朱家的人，如果朱家没有那么多规矩，就好了。
他一定倾囊相授。
就算是朱长智，也不是在朱家就一言九鼎的。
他也有许多的限制。
不过尽管如此，叶绯虽不能算作嫡传，但在朱长智的眼里，也跟嫡传没什么分别了。
因为这段经历，叶绯也有了师兄弟妹，跟他们的关系也不错。
叶绯记得，好像还有一个师弟正在长平学院的样子。
虽然是跟朱长智学厨，但夜壶到长平去吸收不同的知识。
叶绯一直觉得，自己跟朱长智学习的时间态度拿了。
如果有机会的话，她也想在长平学院学到更多。
朱长智也跟她说过，限于规矩，他能教她的东西，已经在这三年里都教完了。
其实那些不能教的，对叶绯来说也没什么损失。
只要基本功在，实力在，叶绯自己也能研究出来更多更新的料理。
朱长智就是这么跟叶绯说的。
她有实力，不需要局限于那些已有的食谱。
叶绯也是这么认为的。
因为能教的，朱长智都已经教了。
他就让叶绯不要再跟着他学习了。
没什么需要学的，再跟下去也只是浪费时间。
只是假如有机会的话，叶绯可以去长平学习。
在那儿，她能学到更多。
叶绯一直记得这话。
只是因为有小陌在，叶绯不可能丢下小陌跑去学习。
当时排在叶绯第一位的，还是要赚钱，抚养小陌。
一旦真的去学习了，视频倒是可以接着拍。
但终究无法像之前那样保持有效的更新频率了。
因此，叶绯心中一直记着这事儿，只是还没有实现。
正好最近没事，叶绯就想到了这事儿。
长平不需要住校，她每天就跟去工作一样去学校就可以。
现在没有了经济上的压力，叶绯完全可以做自己想做的事情了。
“长平应该会有许多我还不会的东西。”叶绯说道，“单单只是参加长平大赛，从评委的品评上，我就已经学到了很多。我想，如果能进长平学习，我一定能学到更多。”
“那有什么问题。”赵顾深说道，“一般进长平的要求主要是有几点。学费就不说了。”
长平的学费是出了名的贵。
这也是为什么田彭破他们个顶个的家境牛逼的原因。
家境普通，也付不起长平那么高昂的学费。
倒不是长平为了提升自己的逼格，故意收的这么贵。
而是长平内的老师，简直可以说是米其林星级厨师遍地走，著名住处多如狗的程度了。
更不用说时不时的还有各种交流赛，交流课。
从世界各地邀请著名主厨来长平或长期或短期的授课。
可以说，只要叫得上名字的主厨，都在长平授过课。
就连平时对厨艺界并不了解的大众，也能叫上那么一个两个世界知名主厨的名字。
可见其名气了。
要邀请这些主厨来上课，又要长期聘请那些国内外著名的厨师在长平内当正式的授课老师。
这些花费都不菲。
本身成本就在这里，学费自然也要高起来。
更不用说长平内各种软硬件设施，已经奠定了高昂的学费基础。
因此，长平的门槛高，许多厨师想要进来学习，也负担不了。
“最基本的要求，是入学考试。每年的入学考试，都会有五名老师进行主考，要有3名以上的考官投票通过，才能获得入学名额。”
“长平的入学考试，不考理论知识，全是实践。通过实践考试，考官们会从各种细节入手，观察那些通常理论考试中会出现的问题，在他们实践时是否合格。理论再好，也要通过实践来完成。实践正好就能检验他们的理论知识。”
“许多考生只以为最后品尝料理，合格就好。其实却不知道，在他们整个做料理的过程，从准备期到制作再到完成，都是考试范围内。稍稍有不注意，就要被扣分。许多人在不知不觉中被扣分。考试后复盘的时候，都会遗漏好几个扣分点。”赵顾深解释道。
“但并不是通过考试就行。学院每年的招生名额有限。只有固定那么些数额。一旦考试通过的人数超过了学院所能承受的数额，就按照成绩从高到低进行排列，到了数就划上一道录取线，录取线后的考生，就算考试通过也无法达到入学要求了。”
叶绯点头。
要说严格，其实也不算严。
因为只考一次时间考试就可以。
可就是因为只有这一次机会，所以才变得格外困难。
“当然了，你要是想去，直接去上课就是，这些对你来说都是不必要