廉记a组办公区，一张办公桌上，摆满几十杯不同产地，不同品种，不同烘培、冲泡方式的咖啡。
几乎港岛市面上能够买到的所有咖啡，都已经买回来，冲好，泡好，放在办公桌上等待品尝。
火麒麟品尝着一杯杯咖啡，有的觉得难喝，有的觉得好喝，俨然一幅冒牌专家的样子。
几十杯咖啡里，难喝的还是占大多数。
不过，火麒麟才喝到一半，就在咖啡当中发现一个极度难喝的品种，皱起眉头，咂巴着嘴，在旁骂咧咧。
“邓sir，这是猫屎咖啡，先让麝香猫吃进不成熟的咖啡豆，而且由于咖啡豆不消化，它又会把咖啡豆原样拉出来。”
“这些咖啡豆在猫的肠胃里会有一个发酵过程，从而带上一种麝香猫特有的香气，非常受外国人喜欢……”韩志邦爱喝咖啡，懂得咖啡，主动解释道。
火麒麟瞪大眼睛，倒吸一口凉气，指着咖啡：“就它了！”
“剩下的不用喝，我不相信有比这个更难喝的东西！”
这一刻，火麒麟开始深深怀疑鬼佬们的脑构造，并且领悟出什么叫黑暗料理……用这种咖啡招待罪犯！不把这些罪犯喝吐才怪！
不招供？那就再喝一杯！
港岛无人不知的“廉记咖啡”由此而始，并且即将名声大振……