在大宋，这琵琶的演奏方式还没有发展到后世那样竖着弹奏，因此那种所谓的犹抱琵琶半遮面的情形，却是不可能出现在现在这个时代的。不过因为在此之前，王玄义在清风楼已然见识过薛希涛横报琵琶的弹奏方式，是以他适才对于宇文柔奴那种与后世大相径庭的演奏手法并没有太过惊讶。
所谓舞旋，其实并不是后世那些由舞蹈家们所自创的舞蹈，若是追本逐源的细纠根源，舞旋之技乃是来自唐代教坊。只有身在教坊之中的官妓，才有资格习得这舞旋之技。而只有其中的佼佼者，才能够继承自唐和五代以来教坊中代代相传的舞谱，成为这项绝技的正统传人。
就像这花间词需要依词牌曲调来填词一样，舞旋之技也同样是与这词牌曲调相符相成的。其实联系起来看，这唱词，小唱和舞旋三者之间乃是由词牌联系在一起的一个整体。比如浣溪沙，花间词人依词牌填词，小唱的歌伎则以浣溪沙的曲调吟唱，而此时若还有舞旋高手在场，便可以依照浣溪沙的舞谱施展舞旋之技，三者只有结合在一起，方能重现大唐教坊中的这出浣溪沙精髓。
不过……这绝技虽美，可要想看一出完整的却只有大内禁中才办得到。毕竟这张真奴和宇文柔奴皆是京中名伎，平日里便是听柔奴谈上一曲已是千难万难了，若是还想让张真奴在一旁伴舞，便也只有秦王这种身份的，才能做得到了。
“适才妹妹唱了一曲《临江仙》，奴便舞上一段《浣溪沙》，不知王爷意下如何？”
“好……听闻真奴姑娘乃是得了教坊中舞旋之技真传的，本王却是只闻其名！今日却真要见识一下姑娘的绝技了！”
……
只见这张真奴客气的向秦王回答了一句，她便向宇文柔奴点头示意了一下。紧接着便见到这宇文柔奴却是抬起一只脚来，随后将琵琶高高的举过了脑后。
“这……这便是……反弹琵琶吗？”
当一阵琵琶之声响起。便见到那张真奴的裙摆却随着音乐飞舞了起来。紧接着便见到真奴慢慢的挥舞着手上的衣袖，弯下了腰身，竟好似整个人都飘扬了起来一般。龙脉武尊
“谢殿下，若不是殿下，臣便是到死，也绝不会想到这舞旋竟然如此精彩，适才臣看到出神，却觉得宛如飞升成仙，啊……日后……只怕这旁人的舞旋，便再也看不下去了！”
“王院判，你又觉得如何呢？”
“哈哈，也不怕王爷笑话，适才臣下看的出神，却不知何时湿了衣袖，直到方才才刚刚察觉……”
“哈哈哈，王院判果然是性情中人，真是投本王的脾气啊！其实……本王却也是刚刚才发觉，这盏中无酒，可本王却拿着这空盏不知吃了多少……”
眼看着这位秦王如此的平易近人，再加上这舞旋让众人都赞不绝口。一时之间，酒宴的气氛便也热烈了起来。待那徐厨娘再次打开适才那三个清水木桶之后，便见到桶中的清水已然变成了红色。那游鱼却也不似刚才那般欢实了。
“殿下，这鱼却是刚刚好，要奴现在便开始吗？”
“来来来，先给两位客人备上，这鱼便是要趁着新鲜滋味才最好！”
听到了王爷的一声吩咐，这徐厨娘便手起刀落的收拾起了手中的这尾壮鱼来。待见她手起刀落，便将这鱼皮尽数用刀剥了下去，待到她再取下这内脏之后，却又用手上快刀从背部将两片鱼肉剔下，随后便熟练的切起了脍盏来。
这徐厨娘孰能生巧，只一盏茶的功夫便将两片鱼肉尽数片成了薄如蝉翼的鱼生，随后依菊花图案摆放在一大盘之中。
当一盘鱼生被料理妥当之后，一旁的仆人便将此盘分别送到了三人面前。王玄义只一眼便注意到这盘盏之下还用冰块镇着，看起来，竟不知与后世的岛国生鱼片有何区别。
当王玄义好奇的用筷子夹起了一片鱼生之后，便侧过身去举起筷子挡在了眼前，透过这片鱼生，王玄义却见到这金明池上不知何时已然映上了一轮明月，待到他透过鱼生去看这今明过雨的景色之时，却发现这鱼生竟然连水面上的粼粼波光都遮挡不住，真是让人叹为观止啊！