小小书屋>网络游戏>甜妻若水>第799章 东坡肉和红烧鱼

天色渐渐地阴暗了下来,外面的秋雨渐渐的大了起来。

空气中透着一股秋的寒意。

若水喝了水之后,就起身去厨房做饭。

厨房被刘大丫收拾的整整齐齐的,地面打扫的很干净,各种蔬菜归类放的很整齐。而且还有新鲜的肉和鱼,这让若水很开心。

“若水,我算了算,你差不多这两天就要回来,所以就去镇上买了肉,去河里抓了鱼。又到菜园子里摘了一些蔬菜。没想到,你今天真的就回来了。”

大丫很开心,妞妞也在厨房里跑来跑去的,很开心的样子。

没有了汪家人的压迫,妞妞多了一些属于小朋友的天真快乐。

而且这段时间以来,她的小脸上长肉了,变得更加可爱起来。

今天她打算烧东坡肉,红烧鲤鱼,再炒个青菜。

热乎乎的滚烫的开水烧起来。

葱洗净,中间切一刀,生姜用刀拍扁备用。

五花肉切成大方块。过热水去血水。

找来一个砂锅,将葱姜铺在砂锅底部。

将五花肉用麻绳捆起,肉皮朝上放入砂锅。

热锅加清水、冰糖,中小火炒至枣红色,淋在五花肉上,加入两大勺生抽、没过肉块的花雕酒、冰糖、姜片、葱段。

放在火上炖一个时辰。

这边东坡肉在炖着,若水就开始制作红烧鱼。

热锅冷油,加入生姜片到散发出香味,把鱼放在姜片上小火煎,半分钟翻面。

加入生抽、老抽、料酒,加入开水到鱼的一半大火煮,加入白糖,熟了出锅即可。

很快,整个厨房里面就弥漫着阵阵香味。

独孤老头本来在自己的屋子里面捣鼓草药的,可是闻到厨房里的香味之后,再也忍不住了,赶紧跑了出来,冲进了厨房。

“丫头,丫头,你做什么好吃的了?快点给我先尝尝!”独孤老头激动的跑到砂锅面前,伸手去端砂锅,可是却被砂锅烫了一下。

“啊呀呀,我的手啊,好烫好烫!”独孤老头喊到。

若水皱了皱眉头:“还没炖好呢,你看你馋成什么样子了!难道你不知道砂锅烫吗?”

独孤老头笑呵呵的,“丫头,这砂锅里面炖的是什么。香死了!”

若水一边炒菜,一边淡定的回答:“那是东坡肉。”

独孤老头眨眨眼:“东坡肉?那是什么?我吃过那么多好吃的,怎么没有听说过还有这样一种东西?”

若水想了想,也不能怪独孤老头见识短浅,毕竟这个世界上不曾出现过那个叫苏东坡的人。

“丫头,我觉得这东坡肉里面有故事。”独孤老头说,“你能给我讲讲吗?”

若水想了想,然后说:“的确是有个故事,因为这种肉的吃法是一个住在东坡的人发明的,所以就叫做东坡肉。”

独孤老头点点头:“嗯,我喜欢有故事的菜肴。吃起来更有感觉,不错,不错。”

若水麻利的炒了两个素菜,又凉拌了猪手和黄瓜,这个时候,米饭也蒸好了。

端上桌,六菜一汤。

香气四溢。

“来吃饭了!”

天已经黑了,外面还下起了淅沥沥的秋雨。天气渐渐的凉了起来。

菜吃的时间长了有些冷。

“冷菜伤胃,不宜多吃。”独孤老头说。

“如果这菜能一直热乎乎就好了。”


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