在靠窗户位置的餐桌上，一直关注白羽的林总兵，发现白羽背在身后的小手做了一个奇怪的手势，大拇指和食指圈起来，中指无名指小指竖着成三的样子，如果后世的人见了早就心知肚明。这下白羽媚眼抛给了瞎子！林总兵怎么能懂呢！
就在白羽着急林总兵不按约定前来捧场时，这马掌柜虽然被那一千两纹银开价惊吓了一下，反而心里有些相信眼前的小公子，确实可以拿出来这私家秘方了。
马掌柜从柜台中急急忙的出来，到了白羽面前，双眼发亮的看着白羽，白羽被马掌柜那灼热的眼神给唬了一跳，不由自主的后退了一步，马掌柜感觉到自己有些失礼，于是面带笑容，很是尴尬的邀请白羽到自己的书房详谈。
此时林总兵后知后觉来到了白羽面前，问道：“白公子，你的事情谈完了吗？我们得赶紧回去了，林老爷还等着你和小姐去参加陕甘总督李大人的宴会呢！”
白羽心里那个气啊！让你来时，你不来，这眼看不需要你了生意也有了转机时，你又冒了出来白羽无语的翻了一下白眼，没好气的对那林总兵回道：“还没谈好呢！林总兵和幼娘在稍等片刻”。
可那马掌柜听了林总兵的话，心里暗自揣测小公子还要参加那陕甘总督李大人的宴席，在偷眼看看林总兵一身官兵的衣着，还有那腰间挂着的总兵腰牌，心里是更加确定了这白小公子的身份，那祖传秘方也一定不会有假了，于是马掌柜的表情在次热情了几分。这年代可没人敢穿着官兵的衣服招摇撞骗，那可是杀头的大罪。
那马掌柜赶紧喊过店小二，让他帮忙招呼林总兵和幼娘二人，并且挑店里拿手的特色菜，好酒好菜的招呼好林总兵和幼娘二人，一切费用全由马掌柜请客。
那小二听了自家掌柜的话后，赶紧带着林总兵和幼娘返回座位，开始殷勤的招呼后厨捡着拿手的招牌菜开端了上来，又把那上好年份的女儿红取来给林总兵斟满小心伺候。
而这边马掌柜带着白羽到了自己的后厨，白羽看了一下后厨的调料及锅灶，还都挺齐全于是对那马掌柜耳语了一番，那马掌柜目瞪口呆的，这怎么可能啊！这……这都是没人要的下脚料啊！无限历程之玄功北冥
那后堂的厨子看着白羽熟练的操作清洁羊蹄的表面，也开始跟着操作起来，很快就掌握了要领。
时间不大的功夫，那堆羊蹄已经被清洗干净，之后白羽看着锅里烧沸了的热水，舀出了少许后把羊蹄全部倒入锅里，接着在厨房调料里取出来了胡椒，花椒八角干辣椒等等调料。
那羊蹄在锅里清了水之后炖的半熟，在锅里开始添油，热锅放入白糖上色，接着把炖的半熟的羊蹄倒入油锅，翻炒一会把糖色均匀后，放入调料干辣椒等，再次添水开始中火炖煮。
白羽一直看着锅里煮的羊蹄慢慢变了颜色，红亮色的羊蹄很是诱人，最后小火开始熬制直到把那羊蹄炖的皮骨即将分离，黏黏稠稠的，色香味全诱人食欲。
马掌柜也已经从银铺回来了，看着刚出锅冒着热气的胡辣羊蹄，不由地喜出望外。
白羽端着一盘胡辣羊蹄递给马掌柜品尝，那入口即化的羊蹄味道如此鲜美，立即让那马掌柜陶醉在美食之中，而且这羊蹄成本简直是太低了，跟白送一样。
可谁知道还可以做出如此美味的胡辣羊蹄呢！马掌柜看着眼前的羊蹄，仿佛看见了一盘盘白花花的银子般一时的呆痴在那里，半天回不过神来，直到白羽端着一盘茶叶蛋请他品尝时，才回味过来。
等那马掌柜的剥开茶叶蛋的蛋壳后，露出的鸡蛋不在是白色的蛋皮而是褐色如茶叶般颜色的鸡蛋，还透着茶香味，马掌柜轻轻咬了一口，这味道简直没说道了。
马掌柜再次邀请白羽来到临时会客的书房时，已经把那从银铺取出来的一千两纹银准备好了，双方当面缴付清楚后，白羽把那秘方也写好递给马掌柜的，并且把要领一一交代清楚，直到马掌柜和那后厨掌握清楚这才赶紧告辞离开。
怀里抱着包裹好的一千两纹银，白羽心里那是美滋滋的，嘴里哼唱着，赚钱了，赚钱了我不知道该怎么去花，我左手一个诺基亚……我……