小小书屋>都市现代>美食小饭店>第157章 酸辣粉

“咳咳”青年清了清嗓子,说道“既然你不是来找我爷爷比试的,那就算了,你走吧。”

“我想见一见温老,请问可以吗”江阳说道,他有些不甘心这样离去。

青年眼神暗淡下来说道“我爷爷生病了,在医院里,恐怕我不能答应你。”

江阳闻言,随即恍然,怪不得青年不让自己见他爷爷呢。

“那打扰了,帮我给温老带一句问候,祝他早日恢复健康”江阳说道。

那青年点了点头,不知是否听了进去。江阳也不管,他此行没有达成目的,心里有些失望。

就在他准备转身离去时,青年突然叫住江阳道“等等”

江阳疑惑的转过头看着他道“怎么”

“你想吃山城小面吗”青年问道。

江阳愣了愣,怎么突然问道这个问题上去了。

青年见江阳疑惑的表情,随即解释道“昨日我见你去吃小面,想来你对小面还是很感兴趣的。”

江阳点头,说道“我确实很感兴趣,不过我昨天吃过了。”

“那家的小面算什么只不过偏偏外地人罢了,你尝过我做的小面,才知道什么是正宗的山城小面”青年说道。

江阳诧异的看着他,这青年这么有自信是说大话还是真的有本事江阳突然有些好奇,说道“好,那我尝尝”

青年面色一喜,说道“你等着”说完便去了厨房

江阳随意坐着,不多时,青年就端了一份小面出来。

“请品尝”

江阳夹了一筷子,单从面条的香味来说,比昨天的面条确实要好一些江阳送了一块进嘴里,细细品尝

嗯江阳眼神一动,这种口感滑顺q弹,面条本身的口感就比之前那家好上一大截

“好吃吗”青年带着期待的目光看着江阳。

“好吃”江阳道,确实比他昨日吃的那家好吃一些。

“真的吗太好了”青年听到江阳这样说,几乎兴奋的要跳起来。

江阳很疑惑,为何这个青年听到他说好吃会有这样的表现就算是高兴,也不至于这样夸张吧

“那你慢用”青年说道。

江阳点了点头说道“嗯。”

青年转身,坐到一个远处的桌子上。江阳吃的很慢,不多时,店里便陆陆续续来了些客人。

这些客人操着一口山城话,看样子应该是本地人,而且与这位温老的孙子挺熟悉的。

青年开始忙碌起来,每一个人来,他都会问一句好吃吗每次得到肯定的回答他都会高兴好一阵,而听到有些敷衍的回答,又会情绪低落。

江阳付了钱,准备离开这家店,他今天来有些失望,没有见到温老,没有达成目的。

不过这也是没办法,生病这事谁也无法预料的。

“喂,我叫温童明。”那个青年突然说道。

江阳回头道“我叫江阳”

说完,江阳便离开了。身后,温童明喃喃道“江阳我记住你了。”

离开小店的江阳顿时觉得有些没意思,他停留在山城的动力已经没有了。

并非说山城只有温金平一个厨艺大师,山城那么大,其中的厨艺大师比之蓉城也不遑多让。只是蓉城汇聚的,好歹是一个省,而山城的只有一个市。

只是温老的脾气好,也乐于指点后辈,一般对于求学之人不会吝啬指点。而其他大师就不同了,并不是每一个地方厨师协会都有一个像林庸那样的会长。

之前林会长将推荐信给江阳的时候就点明过,并不是每一位大师都愿意指导别人,这些全看自己机缘。

山城,能够确定的,也就是温老。其余大师,能够有一个愿意指导就算是不错的了。

所以江阳才觉得继续留在山城有些没意思,心生离去之意。

江阳没有立即就走是有原因的,因为山城即将有一场厨艺交流赛要开始,他之所以第一站就选择山城,也有这方面的考虑在里面。

然而这厨艺交流赛与他的关系不大,这场比赛仅限于山城的厨师才可以参与。江阳并非山城厨师,自然是不能参与的。

不过他听说这比赛可以见到很多有名的大厨展现厨艺,便想着顺便去看看,多见识见识。

比赛还有几天,江阳也不着急,趁着这几天,他决定去碰碰运气,也许有大师愿意指点自己呢

回了酒店,江阳拿出那份名单开始研究起来。

许久他有些头疼的放下名单,果然毫无收获。

还是得实际去了解之后才知道,不然自己在这儿研究再多,也是纸上谈兵。想罢,江阳放下名单,继续出门寻找美食如了。

夜幕降临,江阳沿着街道慢慢前进,对于两旁的美食摊位不屑一顾。他要去寻找一份心目中的美食酸辣粉

酸辣粉算是川省一带流传较广的一道美食,属于传统小吃。其特点是酸、辣、香且油而不腻。

酸辣粉的粉条是红薯粉,这种粉条韧性很强,即便是水煮后也很难咬断。所以酸辣粉的口感很是特别,红薯粉滑爽,且嚼而不断。入口后让人腮帮子嚼到有些酸后吞下,粉条里所有味道被细细品尝,让人忍不住想来第二口。

如此美味的小吃,自然并非山城一家独有,如蓉城也有这个小吃。只不过每个地方的饮食文化,口味差距,导致就算是同一种小吃,也有不同的味道。

就如同国外的中餐馆和国内的西餐厅,其实都与本土的味道不相同,变得更加迎合当地人的味道。

所以江阳很想尝一尝山城的酸辣粉与蓉城的酸


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