挑来挑去,反倒这个米铺合了她心意。
不为别的,只因那铺子不远处有一条马车道,人流算多,销量应该会不错。
李氏已经有决定了,暂定这个寒天冻的受众为平头百姓,以及城里的小富之家。
前者基数大,后者肯花钱,只要她的寒天冻定价比聚香楼的点心便宜一点,想必凭借着猎奇这一点,就不愁销路了。
且这样的定位很好地规避了老夫人。
反正每年就做一季,等天一转凉,就换上大米。
如此想着,却还有另外一事困扰着她。
没钱啊!
她的钱都背着府里拿去放印子了,一时半会取不出来,几百两银子她手上肯定是有的,但这明显不够,若不提前准备好存货,一旦售卖起来断了货源,少赚钱就等于亏。
这亏她肯定是不愿吃的。
想了想,叫丫鬟去大厨房定了几个菜,收拾准备一番后,让人去请三爷过来用晚膳。
……