这样一来去膻味，二来让肉质变得嫩滑，三来羊肉配上洋葱味道更好。
“阿东，你明天要注意油和肉的比例为1：4，也就是4块肉配一块油，这样烤出来的肉肥瘦相间，才最好吃。阿成，等到生意好了我们就租铺面，到那时还要去进些啤酒过来，要有甘蔗汁的话也要进一点。青梅竹马嘛，吃烧烤怎么少得了这些呢？我到时再去找些长凳子，那才是做生意的样子。唉，还是先顾着明晚吧。明天晚上，我和阿东负责烧烤，阿成你收钱和招待。先看几天，人不够我们再招。”
阿东拍马屁道：“老板，我们肯定马上就要招人的。”
陆致远意气风发地说道：“但愿如此吧，哈哈。”
陆致远离开元朗后的第三天，一位戴着茶色墨镜的女子走进了“粤州支竹羊腩煲”。
老板今天兴致好，亲自迎了上去，问道：“这位小姐，您想吃点什么？”
女子摇头道：“我不吃饭，只打听个人，陆致远是在这里做工吗？”
老板听了问话，狠狠地剜了一眼坐在椅子上纹丝不动的洗碗工一眼，叹道：“多好的员工啊，没做了，听说是被人一脚踢在胸口，动不了了。这可是我找的最好的洗碗工了，又听话，又勤快，既洗碗，又清扫，还跑堂，唉，可惜了，可惜了（liao)啊。”
老板像个怨妇一样在这里啰哩啰嗦，全然没注意到女子那越来越难看的脸色。