所以我想先去那杂货铺里,找一下余阳大哥,问一下情况,然后再让他与杂货铺的掌柜的说说情,
如果可以的话,我们就在那里摆摊子,把个东西都卖完了之后,再给杂货铺的掌柜的一些银钱,算是占用他店面旁边的位置的补偿。”
听了唐小苏的打算之后,三郎不得不想得更加全面一点:“杂货铺那个东西卖我们的卷饼,好卖得出去嘛,万一卖不出去没有钱付给杂货铺的掌柜的怎么办。”
唐小苏脚步没停,却又继续和身边的三郎说道:“如果没有生意的话,那也没有妨碍,我手里不是还有昨天留下来的铜板吗?多多少少也够付给那杂货铺的掌柜的的钱了,
而且我不相信这么好吃的东西不会有人来买,更不会相信我唐小苏竟然运气这么衰,一个卷饼都卖不出去。”
“小妹,我还有一个问题,我们这卷饼你觉得卖多少钱合适?我们来之前,都忘记把价格定好了,
现在要是不把价钱定好的话,有人来买的卷饼,我们同没办法统一口径,或者是价格太高,把客户吓跑了都是不好的,要不我们还是想一想,这个卷饼该卖多少钱合适吧!”三郎提出新的疑问。
其实这个问题他已经在心里琢磨很久了,三文钱他觉得有些划不来,四文钱他又觉得有些高,怕是不好吸引客户,没人会来买。
也不怪三郎定的价钱低,实在是他见到钱的次数子铺卖的大肉包子也只才要几文钱一个。
他们那卷饼的味道虽然好,但是里面的土豆丝是山上挖来的,不要成本,只有一些猪大肠,但是那猪大肠是两文钱一斤,他们一共做了七斤出来,剩下的那两斤猪大肠都被唐小苏一家昨天中午以及今天早上都给吃掉了。
七斤猪大肠则是只需要十四文钱,再加上一些烙饼的面,也就算是十文钱吧,一共是二十四文钱,因为烙的饼子又薄又小,所以第一用的面也不是特别的多,如果再算上猪大油的话,三郎简单地估计了一下,应该也就是四十文钱左右。
而这么多的成本,却烙了一百个薄饼,菜的分量也刚好够这一百个薄饼的分量。
就算他们把一个薄饼定是三文钱一张,那么一百个饼子卖下去,也就是三百文钱,他们也不会亏的,所以三郎想来想去,觉得还是卖三文钱最为合适。
所以他对唐小苏提议道:“小妹,要不我们就把价钱定在三文钱一个饼薄饼吧,这个价钱既不贵,又平民,应该比较好卖。”
唐小苏在刚刚三郎问她的时候,心里就算了一下账。
她算的和三郎算的差不多,大概成本是在四十文钱左右。
她听了三郎说的三文钱一个,也就是他们做了一百个薄饼,也就是大概能卖三百文。
想到这里的唐小苏摇头,不够,三百文钱,如果单单只算成本的话,是非常划算的,可是如果再加上他们的人工,那三百文钱是远远不够的。
所以唐小苏对三郎摇头:“大哥,三文钱一张饼太过于便宜,你想想,里面的猪大肠,虽然是猪身上最脏的,但是做出来的味道,却不亚于别的肉做出来的味道,甚至于是更加的鲜美,而且那酸辣土豆丝,酸酸辣辣的味道更是让人容易开胃。”