小小书屋>都市现代>一夜回到改开前>第二百四十七章 傻子

“其实,这个玩意烤着吃还是很不错的。”

李老头的一句话,就让沈铁军的愉悦心情荡然无存,不过想起几十年后被列为国家二级保护动物,也不得不承认国人是这个世界上最会吃的民族,怪不得国人出门见到熟人,第一句话就是:“吃了吗?”

看到沈铁军默然不语,李老头以为他没听到,开口道:“小火慢烤,要不然快了会有土腥味,这可是大补的。”

“嗯,滋阴壮阳。”

沈铁军下意识的开口说了,瞅着李老头变的极为诧异的老脸,才醒悟过来这个话题,它不应该是自己该知道的。

上辈子网城隔壁两边就是烧烤摊子,大夏天的夜晚也就少不了烤麻雀,还一晚上就能卖几百只——真正会吃的人都知道这么个数量,那是要进去吃八大两的节奏,毕竟是二级保护动物。

冬天偶尔会有卖的,可那数量也不会很多,夏天的想吃这个玩意得看运气,运气好了能吃到小鸡仔,运气不好就不知道会吃到什么玩意了,毕竟是去头去毛再去掉内脏,一只麻雀该有多少肉?

想起听来的配方,沈铁军已经有些记不清了,开口道:“滚水烫过去毛去了内脏,白酒洗净混合料酒香醋加上党参、龙眼肉、大枣、枸杞、北芪、当归几味熬过药料浸上,十几个小时后细火慢烤——”

“那连骨头都不用吐——”

李老头听的咕咚咽了口唾沫,瞅着沈铁军满脸打量:“怪不得王乐说你才是最会吃的那个,要不咱爷们抓上点,让老头子尝尝你的手艺?”

“这个想法不错,就是家里没有北芪和龙眼肉。”

沈铁军自从不差钱,算是大鱼大肉的吃了三年,生活上比其他人高了不知道多少,这时被李老头一说,也感觉嘴巴里的唾液增多,王乐作为半个厨子出身,家里倒是备了不少大料,转身朝着二门外走了:“王乐,王乐,没事儿的话去卖点龙眼肉和北芪来。”

李老头目送沈铁军的背影消失,飞快的忍着被啄到的痛,将抓出来的麻雀塞进了旁边的鸡笼子里,大冬天的不在厨房里暖和跑到外边来撒疯,也是被记忆中的落魄勾动了心神,当年做梦也没想过现如今的场面啊,连老祖宗的传国金印都拿到手了——

人生在世,不外乎吃喝拉撒穿,王乐听到沈铁军要干的活计,立马扔下了手中的碎瓷片,到了自己的屋套上绿色军大衣,推起影壁旁边的自行车,一溜烟的消失在了大门口。

看着人走了,沈铁军也没闲着,到了厨房开始准备烧热水,拿个纱布用热水趟了摊在桌子上,拍了拍桌子的面,据说这个大案子还是什么黄花梨的,想了想还是把墙上的菜板子拿了下来,又从墙角里翻出了蒜窝子洗刷干净。

没有大料的切刀,就只能靠剁骨刀和刀工了,沈铁军又将要用到的碟子碗盘子瓷盅洗完摆开,瞅见边上有瓶喝了一半的茅台,于是乎直接拿过来倒入了瓷盅里,开始回想模糊的记忆。

上辈子也没做过几次,想吃都是偷偷摸摸的给人家老板上包烟,然后要上十来只明显比其他人吃的要瘦的多,小的多,还贵的多的来解馋。

有次几个小青年看到,还嘀咕着他手上的那么瘦那么小,窃窃私语后一副幸灾乐祸看傻子的样子,完美的诠释了众人笑我太疯癫,我笑他人看不穿的真谛——彼此看谁都像是傻子。

当然,至于谁是真正的傻子,倒是没人会认为是自己,后来沈铁军也想明白了,谁是傻子都不重要,吃了总是要给老板钱的。

水烧开,大料包准备好,外边的天色已经暗了下来,好在这是准备明天吃的,王乐回来后跟着李老头到后面帮忙,两人的配合并没有加快抓鸟的速度,于是乎再开个战场,跑到了后院里。

两个人忙活了半天,总算抓了三四十只麻雀,实在是大冷的天这些鸟在野外找不到吃的,于是乎成群结队的进了城,原本能指望混饱肚子,没想到却进了人的肚子。

开水烫过用剪子去掉内脏,扔到白酒里洗干净,然后倒入熬了半天的大料汁和料酒封好静放,看他生疏的模样李老头算是放下了心,不是哪个千年老妖转世,学习厉害赚钱厉害吃的再辣么厉害,他就要打算报警了:“你遇到的那个黄二爷有年头了,下次见到不要招惹他。”

“你见到了?”

沈铁军擦着手上的水渍,上次被那玩意盯着的经历有点惊悚,所以也只是给李老头顺嘴提了句,倒是忘了这人一上了年纪,对于这些玩意会有很大的顾虑,他可也是老过的,知道随着年龄大了,对于将要到来的归宿也开始害怕。

年轻人都是不怕死的,越老的人越怕死,因为年轻人大多头脑简单容易热血冲动,两肋插刀的事儿只有青年和少年能干的出来,中年和老年人谁干过这个事儿?

因为有了顾虑。

李老头不知到自己一句话能引起沈铁军的这么多联想,看了眼被封的严严实实的元青花大坛,瞅了眼沈铁军点了点头,小心翼翼的抱起放到了紫檀菜厨里面,接着出门不知道从哪找了个铜锁,咔嚓一声扣上了。

沈铁军有点好奇,他刚才从李老头的动作里,判断出那个被自己当了菜坛子的罐子应该是个好东西,只是没想到他还要锁上,开口道:“怎么,那东西晚上能进来打开坛子?”

“那就成仙了!”

李老头将钥匙放入口袋里,摸出了个烟杆,塞上烟叶后,将在灯


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