小小书屋>都市现代>美食从和面开始>第064章 剁椒鱼头出锅
p>但是那会儿不是很熟,再加上医学院附近的房源质量一般,还真没什么可搬的好地方。

现在好了,这丫头直接搬进了教职工的生活区,倒是一步到位。

油锅烧热,魏君明就开始滋滋啦啦的炸鱼片了。

炸鱼片需要有耐心,不能一股脑的全都倒进去,得用筷子,一片一片的往锅里放,定型之后才能松开。

这样炸出来的鱼片不仅外表好看,而且受热均匀,味道也更好一些。

鱼片炸好后捞出,把油烧到七成热复炸一遍,捞到盆里。

趁热撒上椒盐。

端着盆上下簸动,让鱼片均匀沾上椒盐后,这道椒盐鱼片就做好了。

周雯举着自拍杆推门进来的时候,饭菜已经全部端上了桌。

“哇,那条大鱼居然已经做好了,我给大家拍一下哈……这味道真好,我闻着味儿都饿了……”


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