自从玉娘搬去镇上和家人团聚以来，柯俊侠的伙食标准急剧下降，那些可口美味的菜肴再也没有出现在他的餐桌上，虽说雏可以帮上一点忙，但是柯俊侠可不想雏把大好的青春浪费在伺候他人身上，所以把她和水柔儿一起，送到安保教导营去军训了。同时他也解散了玉娘一手打造的女仆队伍，然后就和核心区的所有人一样，去吃食堂了。
核心区的食堂一直是由郝启英的太太负责，以前觉得味道还不错，但是自古以来都是由奢入俭难，头几天可把柯俊侠吃了一个愁眉苦脸，好在他毕竟是能吃苦的人，渐渐的，也慢慢的适应了。
但是今天，面对着桌上的两样食品，他却再一次的提不起食欲了。
盘子里的干粮外皮黑乎乎的，切开的片状物足有一寸多厚，表面粗糙，成咖啡色，看上去像面包片，品质却像砖头。
饮料是橙黄色的周状物，还能依稀看到类似麸皮一样的东西掺杂其中，间或还会从广口杯的底部冒上一串气泡来。
这两样东西加在一起就成了典型的黑暗料理。
但这还没有完，庄天涯见柯俊侠没有什么食欲，就说：“其实还有热菜，我们叫它堡垒浓汤”
说着就让人端了上来，果然热气腾腾的，居然还有点菜肴的香气。
庄天涯亲自为柯俊侠盛了两勺。
浓汤还真浓，颜色深黄，其中还有些植物的块茎。
柯俊侠用勺子搅了搅，发现里面还有一些碎肉块，于是喝了半勺，发现味道要比卖相好很多，面部表情随之放松。
庄天涯一直在观察柯俊侠的神色，看到他表情发生了变化，很开心地说：“还不错吧。浓汤、埃及啤酒配上俄罗斯黑面包干，很禁饿的。大量生产的话，无论是镇里还是墙外，我们几乎能喂饱所有人。”
柯俊侠用餐刀，很费力地切下一小块面包干儿，把它泡进浓汤里褁满了汤汁，然后送进嘴里。
面包干很硬，有明显的酸味，但还算能入口。
既然三样救灾食品已经吃了两样，柯俊侠干脆，又端起埃及啤酒喝了两口，味道甜甜的，因为很浓稠，所以不像到有点像八宝粥的味道。
庄天涯介绍说：“和普通啤酒一样，埃及啤酒可以解决大部分的饮水问题，并且能提供抗生素。”
“保质期呢”柯俊侠问。
这个问题由庄天涯身边，一个谢顶严重，并且带着眼镜的家伙回答了：“俄罗斯面包干的额定保质期是半年，事实上如果放置在通风、比较干燥的地方，过个三五年也可以食用。埃及啤酒的保质期只有三天，而浓汤属于新鲜食品，杂菜汤家淀粉而已。”
庄天涯赶紧介绍说：“这是大都会大学历史系的乌兰察布教授。”
柯俊侠笑道：“我认识，我曾经有幸听过您的课。”、
乌兰察布教授感到很荣幸，双手在裤子上擦了又擦，才上来和柯俊侠握了手。
柯俊侠又问：“面包干解决了大部分的口粮问题，但是浓汤和埃及啤酒取决于生产力，我担心我们到时候拿不出那么多东西来养活灾民啊。”
乌兰察布教授从他脚底下的布口袋里又拿出一块白不白，灰不灰的砖头来说：“这个也能解决。”
柯俊侠接过砖头，闻了闻，又敲了敲，问：“这是……”
乌兰察布教授说：“这是我根据地球时代的军粮和其他粮种重新组合出了救灾粮，我叫它粥砖。”
“粥砖？”
“是的，主要是由萝卜等高产蔬菜，辅以少量主食，还有豆豉，豆饼和盐，经过烝晒、风干等工艺而成，这么一块砖可以煮成一锅稀粥，能满足十个人的最低营养需求。”乌兰察布很自豪地说“要不煮一块您尝尝。”
柯俊侠连连摆手说：“不了不了，很好很好。”心中暗道：我还是喜欢正常一点的食品。
柯俊侠拿起一份文件，对乌兰察布教授说：“您在移居申请上填写了长期居住。其实想您这么有才华的人，完全有条件移居其他城邦，为什么选择堡垒镇呢。”
乌兰察布教授说：“走是能走的，可我这一辈子啊，除了教书育人，没有做过什么大事，如果这次能够因为我的才华，让更多的人获救，才不白做了一场学问啊。”
柯俊侠赞道：“果然是名教授，名不虚传，您的家人还在墙外？”
乌兰察布教授说：“哦，我遇到了老朋友，伊丽娜教授，她把我的家人照顾的很好。”
柯俊侠立刻打了几个电话，让海关立刻办理好乌兰察布教授家人的移居手续，让尚明安排好乌兰察布教授一家人的住宿，另外立刻把食品加工厂的建设纳入日程，但工人嘛，就先照顾水家了。自从上次从运河工地回来，以前蒙水家庇护的人和老弱的家仆就搬到堡垒镇来了，这些人中有不少从事过厨房工作，现在到食品厂上班，也算专业对口。
最后，柯俊侠签发命令，任命乌兰察布教授为堡垒镇的教育及食品研发部部长。毕竟堡垒镇的人口一直在增加，基础教育和技能教育也迫在眉睫。
在送乌兰察布教授离开核心区的时候，柯俊侠叮嘱道：“现在堡垒镇缺乏各种人才，不知教授能否叫一些同事同学过来协助？”
乌兰察布教授摇摇头说：“有点本事的同事各自有去处，至于学生们呐……”说着，他长叹了一声接着说：“都忙着抓间谍呢。”
乌兰察布教授这么说，柯俊侠一点也不奇怪，他也曾