铺子买了,钱也花了,该是动手收拾铺面预备开业。
于是接下来的时间,巧莲领着儿子们修缮那处院子,做开业前的各种准备。
巧莲买下来的这一处院子各处都还算可以,没有太破旧的地方,而且原本就是酒楼,格局非常好,也不需要做太多的改动。
只需要把楼梯扶手等地方检修了做一下加固就可以,这房子古色古香的挺好,没必要改动太大。
房子基本上不用动,略微一收拾打扫卫生就行,之后就是采买各类用具。
这楼上楼下几十间屋子,再加上大堂和走廊,光是桌椅就需要不少。
这要是全都找木匠做,不知道那年那月才能做完呢,而且价钱也不便宜。
巧莲一寻思,得了,也别费那些劲,还是从系统里找吧。
于是从系统里找了烧烤店用的桌椅,专门挑了一种类似碳化木处理的桌子,各种规格的都有。
配上同款的凳子,跟这铺子很相配,看起来一点儿也不突兀。
除了桌椅,最要紧的自然是烤肉和涮火锅的锅子,以及各类碗盘等餐具。
估计这时候想买这些东西也是不容易,索性一起从系统里买了。
再有就是冰箱了,做餐饮最要紧的就是食物的新鲜程度,尤其是烤肉,这冰箱小了都不行。
琢磨半天,冰柜、冰箱、展柜,全都一起置办了完事儿,免得以后麻烦,谁要是问,就说是亲戚从国外给发过来的。
开个店不容易,杂七杂八的东西多着呢,买的东西多,系统还给了优惠。
于是巧莲一番操作,花了几十万的积分,总算是把开店所需要的东西,大部分都准备出来了。
巧莲预备这些,嘉和兄弟也没闲着,赶紧跑去了乡下,找到之前约定好的那些人。
跟人家定了供货的协议,最开始先少量供应,如果后面需要的多了,再增加订单。
该准备的都差不多了,就差着开业,当然,还有一件重要的事情,工商方面要办执照。
没有执照开业,那要是被查着了,就等着被封吧。
于是嘉和去了相关部门办手续,可是这手续办的却并不顺利。
虽然政策是出来了,可目前来说,具体怎么操作怎么实施,细节都没出来呢。
工商那边的人也懵,不知道该不该开这个口子。
嘉和出师不利,没能办成这件事,垂头丧气的回来,“妈,这可咋办啊?这要是办不成,那咱准备的这些可就全都白搭了。”
费了这么大劲儿全都准备了,要是卡在手续上,那岂不是前功尽弃么?
巧莲叹口气,这事情她早就预料到了,“别急,前几天我给你钟爷爷去了电报,跟他说了这边的事情。
我估计最近应该能有回复,先等等看吧,等着你钟爷爷的电报来了,咱们再决定下一步怎么做。”
巧莲向来做事都求稳妥,在买下这处院子收拾房子的时候,她就给钟翰轩去了电报,把孩子们想在首都开个店的事情,跟钟翰轩说了。
钟翰轩今年七十九了,身体倒是还挺硬朗,如今依旧是省里的一把手,这位老爷子,估计是想着一直干到干不动了为止。
前阵子曲家装了电话,钟翰轩还亲自打了电话给巧莲,说他一切都好,让巧莲放心不用惦记。
巧莲现在忙了,没太多时间去省城陪着钟翰轩夫妻,不过每年倒是都配不少药丸给钟翰轩。
而且还想办法多淘澄些补品,什么灵芝、雪蛤等,送给老爷子补身体,所以钟翰轩的状态一直都挺好,也很感激巧莲。
开店这件事原本应该是去求沈家,毕竟沈家就在首都,可巧莲担心自己的分量不够。
虽说跟沈家沾着亲呢,可以前毕竟没什么往来,这贸贸然的就去求人家办事,不太好。
所以巧莲求了钟翰轩,想通过钟翰轩使劲儿,或是跟沈家打招呼,或是直接跟这边相关部门打招呼。
钟翰轩在首都是有人脉的,不仅仅是沈家,还有其他领导。
要不然这几年他送上去那些提案,能被肯定么?如今发布的不少文件,其实都有钟翰轩的参与。
钟翰轩跟中央的几位大领导都能说得上话,他出手,比巧莲出面找沈家更有用。
嘉和一听老妈这么说,松了口气,老妈出面办这事儿,差不多能成。
母子俩正说话呢,婉瑛从外头进来,说是有长春来的电报。
巧莲一听高兴起来,赶紧接过电报。“事情成了,你钟爷爷说,他已经找了人办这件事,让咱们照着这上头说的,找这几个人就行。”
巧莲看着那份有点儿长的电报,总算松口气,果然还得是钟翰轩出面啊,瞧,这么快就办成了。
他们只需要找这几个人,把手续办了就可以。
“嘉和,那你就拿着电报,照着上头说的,去找人吧,尽早把手续办下来,咱们也尽早开业。
对了,在咱这铺子外头挂上牌子,写上招人,咱双管齐下,你那边办手续,我这边培训人手。
等着那边办好,这边也差不离了,到时候咱挑个日子就开业。”巧莲把电报给了嘉和,让他去办手续。
嘉和这拿着电报还没等出门呢,就见到外头急匆匆走进来几个人,嘉和一看认识啊,这不是沈家那位么?
“沈叔叔,您怎么来了?”嘉和跟沈靖岚接触过很多次,熟悉的很,忙上前来打招呼。
“你小子,要开店怎么不去找我啊?
我之前不是