看~精`彩-尐`說~烬`恠． 第`一~版-註*尐^說r /
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( “有！”小弟点了点头，恭维道：“大姐真识货，我们春天酿的桑梓酒剩没多少了，师傅说不到入秋肯定就会卖完，再不喝的话就得等明年了。”r “今天有什么新鲜的鱼？”林铃嘴馋地问道，似乎肚子很饿，有些兴奋地说道：“对了、对了，那要那个卤味拼盘！”r “今天老板来了，照规矩不道。r 知性少妇点了点头，说：“知道了，按人头算吧。你和厨房说挑好的上就行了，不用管价钱，只要菜好吃就好。”r “好的！”小弟应了一声，就去忙碌了，似乎没有因为这阔绰的话语惊讶，或许来这里吃饭的人都喜欢这样豪迈。r 张东算是看懂了，这老饭馆是霸王生意，现在仔细想想，这饭馆一没菜单，二没挂牌子，不识货就别上门，吃什么顶多服务生跟你说一句，而且看起来菜还因为时令的关系经常更改。r 看这菜园的感觉，似乎是招待亲朋好友的地方，与吵杂的店面环境一比，确实好许多，不过离谱的是这里也有霸王条款，老板来了居然不给点菜，意思就是给你们上什么，你们就吃什么，不吃拉倒，生意能做到这地步，未免太嚣张了。r 知性少妇似乎看出张东的疑惑，笑眯眯地解释道：“这里一直就是这样，老板来了肯定是来试些新菜，而且他们上市场买菜时，什么新鲜、什么好就买什么，所以没菜单，基本上是厨房有什么就做什么。”r “生意做到这地步，确实厉害！”张东摇了摇头，依旧不敢苟同这一连串的霸王条款，觉得这饭馆要开在城里，恐怕三天不到就要关门大吉。r “要不是那边生意太好，老头子还不愿把这菜园收拾出来。”林燕虽然感到别扭，但为了不让气氛太尴尬，还是在旁边开口道：“人都有犯贱的时候，老头子也得罪不起这镇里县上的官老爷，只好这在这边池子上搭这几座亭子，规矩多，装潢也破，但照样天天爆满。”r “很好啊，又多了些钱赚。”张东纳闷地心想：别人是怕买卖少了，这老头怎么还怕买卖多？r “他也怕那些当官的吃霸王餐啊。”林铃明显一副嘲笑土包子的口吻说：“以前这镇里开的饭馆，很多家都被那些官老爷吃跨的。老头子说不怕肯定是假的，所以这菜园从不让人欠帐，而且一桌坐下来就收两百元的茶水钱，跟在抢似的。”r “什么？”张东傻眼了，心想：一桌两百元茶水费？有没有搞错啊！在这破地方吃顿饭，有时候都不用两百元，这屁股一沾椅子钱就先收了，太狠了吧！r “这也是他精明的地方。”知性少妇微笑道，明显是另有所指。r 林燕姐妹俩听着，感到有些疑惑。r 张东思索了一下，倒是恍然大悟，看了看旁边那貌似是官大爷的几桌，摇了摇头，嘲笑道：“这老爷子的心思还真精！要不是利用这些人的犯贱心理，恐怕他秕其他人一样做买卖，这老饭馆早就被吃垮了。”r 人都有犯贱的一面，有时候自己感觉不出来，但很多事情一说就理解得通，就像是老饭馆一样，饭菜好吃是不假，但如果没那些奇怪的规矩，可能没办法兴隆成那样。r 一坐下来，先收茶水钱，服务态度冷淡，吃完恨不得直接赶人走，在这讲究顾客就是上帝的年代，似乎这一切都与之背道而驰，但恰恰是这一点引起人性一种近似于犯贱的倔强——习惯了别人好声好气的招呼，来这里吃饭被冷落，反而能满足心中有些扭曲的感觉。r 而传出去的看似都是坏话，却有着很截然不同的反应——这年头什么样的高级馆子没有，有钱的话什么服务没有，朋友凑一起喝喝酒、吹吹牛，天南地北的大酒楼谁说不出几间，谈什么服务态度很好之类的地方有的是，那都是俗气得上不了台面的话题，偏偏就有这么一家店，对客人爱理不理，甚至恨不得轰走客人，一进来就不给你好脸色看，上菜的时候连招呼的人都没有，进了门还得自己找座位，没座位的话后面空地上蹲着，有时候连张板凳都不给，如果心情不好，菜都不让你点，不吃滚蛋，碰上东西卖完了没人理，想在尖峰时段吃点东西，就和别人一样排队等，这里不缺这几个钱，其嚣张的态度，往往让人有想体验的冲动，体验完后又成了一种卖弄的谈资。r 地方破破旧旧的，东西还卖得吓死人的贵，而且连块招牌都不挂，活像不情愿让客人再光顾一样，这样的噱头，一下子引起众人的好奇心和哗众心理，反而会让一些舒服惯的人在这里找到一种卑微的另类感、一种极为扭曲变态的新奇感。r 难怪生意会那么兴隆。张东笑了笑，觉得这老头倒是把人算得死死的，这间饭馆要是微笑迎客的话，恐怕生意不会这么好。r “这菜园从开张的那一天开始就没被人欠过一分钱。”知性少妇似乎也很欣赏老头子的生意手法，指了指旁边的几桌，笑眯眯地说：“这些人来这里，图的就是个面子。你再看看这里的环境，就明白老头子把这里搞得那么简陋的原因了。”r 这座池塘不大，坐这里能隐隐听到那几桌说话的声音。r 林燕姐妹俩听得一头雾水，不过张东一下子就想通了，敢情老头子把这里建得这么简陋就是防人家欠帐，这周围几桌说话吃饭都一目了然，谁都不愿意失这个面子。r 这小镇、这县城才多大的地方，能来这里吃饭的人