就连木制齿轮，目前为止也只有木恕一个人能够做出来。
因此，他们父子四人全部留在水力磨坊中，全力赶制齿轮。三个儿子负责做出粗坯，木恕则负责最后的精加工。
众人从天亮干活，要一直干到午时二刻，也就是二十四小时制的十一点半，铁平便会让大家休息，聚在一起吃饭。
这个临时的共用灶房就建在离田不远的地方，当然，这个灶房建造了不只一个。中午管得这顿饭，没什么花样，可金知蝉让人准备的饭食却基本上能够让大家伙能够吃个八成饱。
那些饭量特别大的，就只能忍着了。毕竟，铁平在分发食物的时候，要兼顾公平的原则，给每个人分发的食物都是有定数的。
吃完饭，大家伙可以回临时的家休息，也可以自己去找树荫处乘凉。
这期间，金知蝉给大家留了将近一个时辰的时间休息。到了未时三刻，镇子里就开始敲锣叫人，若是有人偷懒不小出来的话，下午就没有饭吃了。
点算人头这件事，却是童忠的专长，他几乎可以做到过目不忘人。
这中间虽然浪费了不少时间，可也老人和孩子们躲过了正午时分太阳的直射和下午两点钟夏日的酷热，干活的时候，每个人都能喝道凉开水，这就大大减少了新里民们中暑的可能性。
反正，秋收这段时间，新里民当中真正中暑的，只有一个年纪很大的老大娘，还有一个比较调皮，一直不肯睡午觉的男孩子。
那个老大娘是因为体弱，受不得热才会中暑的，因此，她病愈之后，金知蝉还是让她继续之前的工作。可那个男孩子就不行了，既然他喜欢往，就让他彻底玩个够。于是，其他孩子每日里辛勤劳作的时候，虽然辛苦，却能够吃到一日还算丰富的三餐。只有他一个人只能流着口水干看着。
他的父母求了铁平很多次，铁平却硬着心肠没有答应。
不听二小姐的话，就得承担这样的后果。
中午小睡一觉，新里民们全都缓解了干了一早上农活身体产生的疲劳，下午劳作起来，这些看起来比较弱的组合真正干起农活来，他们的效率反而要大大超出那些还继续按照往常方式收割粮食的佃户们。
按照金知蝉之前的吩咐，这一季收割的时候，新里民们负责收割的粮食要把一个植株三分之二的秸秆都留在耕地中。而佃户们则无需如此。
因此，表面上看，新里民们任务要比佃户们重，可最终的结果是，新里民们收割完所有田地里的庄稼，居然比佃户们还提前了一天。
接下来，大部分的佃户就得离开东平里了，有了新里民们之前秋收时的表现，一些佃户中的死硬分子最后不得不接受之前金知蝉开给他们的条件。那可是每户十亩耕地一处住处啊！虽然少了一些，可也让这些佃户彻底摆脱了原来的身份，拥有了属于自己的耕地。
那些真正不肯离开的佃户就成了钉子户，明年，金知蝉肯定让他们在东平里里找不到任何工作。
收割完毕，并不意味着田里的事情就完结了。那些还埋在大坑里的农家肥，必须尽快抛洒进所有耕地之中，毕竟关中地区的雨季就要来临了。
早施肥，就能够让田里少损失一些肥料。