南方的酒和北方的酒还是有很大的差距的，分界线的话主要是以中间那条大河为几个主要的分界线，当然也不可能大河的两边就有了截然不同的生活景象。
只是说从这个大河开始分离起来，越往北越趋于北方的习性，越往南就越趋于南方的习性，当然这也是与天气和气候有关。
北方的酒比较烈，喝起来的话总是能够赶到喉咙还有肚子特别的热，这个也是莫瑜不喜欢喝酒的一个原因。
但是北方的酒回味无穷，喝了一口酒之后嘴里还是时不时能够感觉到一丝丝香气。
南方的酒是醇，没有太多的烧心的感觉，喝下去的时候就能够感觉到一丝丝香气，对于不喜欢喝酒的人来说自然是难以理解的，但是对于喝酒来说应该不算是一个特别难以理解的事情。
如果说非要有一个比喻的话，那就如同大米一样，那种香气就好像是蒸大米，蒸的时候你感觉不出来什么，但是过了一小会儿之后满屋子都是那个大米的香气。
这个比喻虽然不是很恰当，但是也能够让一些不喝酒的人理解那些喝酒之人的感受。
上来的酒不少，白云一其实显得特别的高兴，在极国当中女人喝酒的数量还是很不少的，尤其是在北方喝酒的数量更多。
在西方就更加不需要多说了，极国靠近西方的板块那里可能会更冷一些，所以说喝酒并不是为了喝酒而喝酒，而是作为了一种驱寒的工具。
酒的样式也是各种各样，有奶酒，有草酒，有粮食酒，即使是粮食的也是分为各种各样的，所以说极国的酒发展得还是比较厉害的，也是作为一种文化输出到其他附近的国家的。
甚至更远的则是一些最西方的国家，这一点莫瑜在学堂学地理的时候是有些涉猎的，只不过也不知道哪些商家是专门通往西方国家的，只是大体有一个了解罢了。
当然因为距离特别远的原因，所以说这种物质上的文化沟通不是特别的频繁，国家没有什么太多的力量和动力去支持，也只有这些商家有动力去，正所谓无利不起早。
先肯定能够把酒上来，至于说菜肯定需要待会上来的。
本来莫瑜是想给安信毕倒酒的，但是安信毕首先就把酒壶给拿了过来，然后先给莫瑜和白云一倒酒，这让莫瑜感觉到有些不好意思。
但是白云一话好像并不是特别的在意，对莫瑜还有安信毕说：“话说我还没有喝过太多南方的酒呢，总感觉南方的酒喝起来不是特别的刚烈。”
其实在人家的地盘上是不应该说人家地方的一切的坏话，无论是熟悉还是不熟悉，有的是因为礼貌，有了这是因为不想多生事端。
但是很显然白云一是不属于这样的人的，白云一有时候口直心快，有时候却很保守，其实也就说明了一件事情。
这件事情就是白云一并不像看起来那么的傻，只是说有时候装的傻，如果一直这样的话别人只会觉得你性格单纯。
可能白云一就是这样想的，感觉那样做的话好像确实有些累了，又或者说觉得对于熟人完全没有必要。
如果对熟人也是这个样子的话，白云一就会觉得这就不是一个熟人了。
安信毕这样的人活了那么多年了，几乎也算是什么人都见过，当然也不会在意这一点偏见，又或者说这根本不是偏见，也许这只是实话实说罢了。
莫瑜虽然没有表露出想要白云一纠正了表情，但是在心中还是为白云一以后担心，以后人家也许有了在意呢？
白云一如果继续这样口直心快的话，也许真的容易得罪人，莫瑜觉得并不是让人要保持圆滑，只是说有的话说出来可能确实让人感觉到不悦，其实自己是没有什么坏的想法。
安信毕笑笑说：“云一说的对，虽然我没有去过北方，但是当地还有不少北方的酒，我也确实尝了一下，当时你们不知道没有心理准备啊，喝了一口之后我就直接吐了出来，喉咙就好像被火烧过的一样，就开始一直喝凉水一直喝凉水才慢慢的好了。”
听到这样的一个讲解之后莫瑜还有白云一也是笑了起来。
然后安信毕继续说：“打那以后我发誓再也不喝北方的酒了，可是有一次在宴会上，家父在场必须要我喝酒了，是有一个固定的场合的，而且当时喝了酒还正好是北方的酒，临危受命不得不办，捏着鼻子轻轻的往下咽了一口，觉得整个人都是火辣辣的，那个时候在宴会上也没有办法找凉水去喝。”
“不过过了一小会儿之后，发现身上的那种火辣的感觉少了很多，取而代之的反而是浓浓的香气，当时感觉整个人的香气是很浓的，甚至好像耳朵还有眼睛都往外冒香气一样，那种感觉其实是很舒服的，于是我就开始喝一些北方的酒了，当然大部分的时候还是比较惧怕那个火辣的感觉的，一般都是选择稍微醇厚一点的。”
莫瑜奉承了一下：“安兄真是理解得非常到位啊，让我等听起来真如同身临其境一样，好久没有喝到北方的酒了，这一次也终于回家，让安兄说起来倒有些思念家乡了。”
安信毕哈哈大笑了起来：“那如此说来还要怪我了，来来我先敬二位一杯。”
莫瑜赶紧站起来和安信毕碰杯：“岂敢岂敢！”
现在像莫瑜白云一这样的年轻人是比较注重礼节的，当然白云一还是有待商榷的，反而是在中四十以上的，其实倒不是特别的在意这种礼节了