实在吃不及了，就把坏苹果挖洗干净，做成苹果酱，能放一个多月。
现在，本地的苹果品种基本就两个，金帅和红香蕉。成熟的金帅颜色金黄，酸甜可口，口感较好。就是有个缺点，外表生锈，成片的铁锈色，令人看着心里就不舒服。因此，人们一般不用它走亲戚。
还有就是早熟的滑皮子苹果，外皮光滑，个头也大，颜色红黄相间，可是口感较酸，上市早口感差，一般没人买，价格也低。
晚熟的品种只有“印度青”，个头较小，果形扁圆还有点偏，含糖量高，带点冰糖味，入口清脆，口感极好，也耐储存，室温就可以放到来年春天。但是，产量低，外观差，人们买的也很少。
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