尹掌柜领一家子往闹市中心去,隔着厚厚的人群,见一座飞檐雕画的三层古楼坐落其中,雕檐外高悬一面匾额,上刻三个烫金大字——福满楼。
往上看去,见二层檐角竟挂了五个招子,正随风飘扬!
招子相当于现在的“星级饭店”,一个幌是小吃铺,二个幌是基本的小饭店,有菜单的那种,一般菜都能做。没有三个幌,音通“撒谎”,所以没有;四个幌是基本上可以做某一菜系的菜;五个幌是全能饭店。
当真气派!
尹掌柜直接将一家子领上二楼雅间,一面吩咐小二上好酒好菜,一面与一家人介绍。
这酒楼一层为普通饭桌,二楼是雅间,三层为茶室,设有“艺人”专门招待,说书唱曲,文人墨客最是喜好。
福满楼地势好,楼层高,饶是只在二层,凭窗也能将郡城的繁荣瞧个大概。
苏木汗颜自己的目光短浅,人家早已把酒楼做得这般完善,自个儿还以笋子为由能让酒楼声名远播。
“倒是要与尹掌柜赔不是,那日一番话,是我自大了。承蒙您不计较,待我一家这般客气。”
“哈哈!”尹掌柜摸着八字胡,饶有兴致的看着苏木,十分欣赏她的谦虚和胆识,“你说得不错,两道笋子确实让酒楼名噪一时,可知为何?”
一家人面面相觑,难道不是因为独一份?
尹掌柜爽朗一笑,解释道:“郡城繁荣,大富大贵之人居多,来福满楼的人更是非富即贵。山镇海错,珍馐美馔,哪样没吃过。独这笋子,新奇不说,清新爽口,最是解腻。吃多了荤腥,这道素食自然广受欢迎。再者,自古人赞竹子,长青不败,高风亮节,高尚不俗,对这笋子自然是爱屋及乌,文人墨客每来必点!”
原是如此,苏木恍然大悟,“佩服!佩服!”
“哈哈!”尹掌柜抚着胡子大笑,是有几分自豪。
这时,小二叩门,“掌柜,外头两位公子小姐来找,说是苏老板的兄妹。”
尹掌柜见一家子面上并无意外,当下了然,“快请进来。”
片刻,小二领着苏世泰兄妹进门。
二人毕恭毕敬,似换了副面孔,于尹掌柜周道行礼,甚至有些谄媚。
苏世安更是亲昵挨在苏木边上,娇嗔道:“许久不见你等回来,好生担忧,寻半天才寻到这里。”
苏木敷衍笑笑,并不想搭理。
苏世泽倒未多想,仍是一副好脾气,解释道:“路上遇到尹掌柜,进来坐了片刻。”
“掌柜,”一小二急忙跑来,气喘吁吁道:“笋子又售光了,好几位客人都点了,这可如何是好?”
“售罄的牌子挂出去,赔菜一碟,往日不都这般,怎大惊小怪。”尹掌柜不悦道。
“今儿这客人不依,道专门来吃,定要这道油焖笋。”小二擦了擦额上的汗,说着放低了声音,“像是与郡守沾亲带故”
尹掌柜重视起来,最怕得罪这些当官的,难缠且不讲理,这般态度怕是吃不上不罢休了。
近日,因着嫩笋减少,作坊出货量也少了大半。别家酒楼早就不销了,这会儿想要调货已是不可能。
忽的掌柜一拍脑袋,皱起的浓眉舒展开来,“瞧我也跟着糊涂,活菜谱就站在面前。”
说着,朝苏木作揖,恳切道:“还要劳烦苏姑娘纡尊降贵,随我去内厨做这道菜,解了这燃眉之急呀!”
苏木忙站起身,扶他起身,“不敢当,举手之劳,你且吩咐人备好笋子。”
“还不快去!”尹掌柜如释重负,朝小二呵斥。
可小二又为难了,“掌柜,后厨哪儿有笋子啊!怕是得去城郊现挖,快马加鞭也要近一个时辰,我怕客人等不住。”
“那也得去!”尹掌柜有些恼怒,“我且去周旋,你速去速回!”
“是是是!”小二急忙跑开,险些绊倒。
“恕尹某人不能奉陪了!还请几位稍后,笋子一到,立马派人来请。”尹掌柜眉头紧锁,与众人歉意拱手,欲离去,一边喃喃自语,“一个时辰,再加之烹煮的时间,我就是三寸不烂之舌,怕也要说烂了!”
“掌柜留步!”苏木见他焦急万分,心有一计,“后厨可还有笋干,若不然我备一道点心,也好争取些时间。”
尹掌柜脚步顿了顿,“点心?”
他不甚确定,福满楼的点心是出了名的,她做的点心能上得了台面?
苏木点点头,自信道:“保证是酒楼没有的!”
“哦?”尹掌柜来了兴趣,“笋干是有,苏姑娘,事从急缓,可开不得玩笑!”
“自然!”
“好!你且随我来!”若没点胆色,他也做不得这酒楼的掌柜!
“木儿!”
苏世泽同吴氏等人唤住她,担忧万分,木丫头鬼点子是多,可来人不是一般身份。若是得罪了,有个好歹可咋办啊!
苏木宽慰道:“爹、娘,放心吧!一会笋子来,还得你们来做。”
“可有把握?”苏世泽目光如炬。
苏木郑重点头,便随掌柜离去。
一家人还是不放心,在屋子里坐立难安。
苏世安跟到门外朝离去人儿张望,又回来屋子,至苏世泰身旁,低声道:“咱还是先走吧!我瞧这丫头是说大话,她会什么点心,做出的点心能有福满楼的精致?咱可别被连累了。”
苏世泰也有顾虑,此行走了,探不到半点消息。若等小二挖笋回来,再随一家人去到后厨
“你且先