这是第一次切菜会有很爽的感觉，以前切个菜比蜗牛还慢，生怕切到手。
现在就像是变了个人，脑中思路步骤明确，双手就像是开了挂。
李念薇将信将疑，继续看吴良烧菜。
接下来，吴良的思路依然顺畅，像是大厨附体。
根本不用多加思索，他就将泡好的茄子捞出沥水，用厨房纸吸净表层水份。
然后动作不紧不慢，再把锅中油烧热，放进锅中炸一炸。
炸至茄子略软时捞出，再重新放油烧热，复炸一次。
捞出后，只留一点点油，放入葱姜蒜炒香。
如果说以上这些步骤吴良都是干净利落的话，那么接下来的可谓是行云流水。
锅和勺子，就像是他的趁手兵器。
汤汁大水烧开。
放入茄子快速翻炒。
让汤汁与茄子碰撞，融合。
翻炒。
翻炒。
再翻炒。
汤汁与油炸茄子快速融合，喷香的气味瞬间侵占厨房。铁锅烘烤汤汁，发出嗤啦嗤啦的声响，是幸福的声音！
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